初识普洱砖茶,只知道这是一款比较特殊的茶品,外形、口感、品种都是与众不同的。再识普洱砖茶,就需要懂得怎么辨别优次。区分普洱砖茶的等级,基本上每个普洱砖茶的品茗者都是懂得的。但是,也并不是每个人都知道怎样区分普洱砖茶的等级的。
级别的划分是以普洱茶的嫩度作为基础的,嫩度越高的,级别也越高,衡量嫩度的主要看3点。一是芽头的多少,芽头多,毫毛明显,嫩度就高。二是条索紧结,重实的程度越紧结,重实的嫩度就越好。三是色泽的光润程度,色泽越光润,嫩度就越好;色泽越干枯,嫩度就越差。
普洱散茶的级别一般按照茶叶的嫩度,将其划分为特级到十级的,特级是最嫩的,是可以看到细小的芽头的,并且还是带有金色的毫毛的。十级最粗老,大叶上还带有梗。级别高的嫩青是不必用来制成压制茶的,一级到五级会做成散茶进行销售,六级到九级做成饼茶,九级以下的做成普洱砖茶。
从形状来看,高等级的散茶形状雅观。从内质来看,高等级的散茶内含物也更为丰富。茶叶专家给高等级的评语是茶汤醇厚,而等级比较靠后的评语则是醇和。以上就是普洱砖茶等级的区别的介绍。
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