普洱砖茶可以分为生、熟2种工艺，2种茶品的茶性有着非常大的差异，是不能够混为一谈的。但是，存放时间比较长的老生茶，其茶性与熟茶是比较接近的。所谓的老生茶，就是指在一般的气候条件之下，自然存放20年以上的普洱生茶。

一些泡茶的行家总结了一句口诀，观音怕淡，普洱怕浓。普洱砖茶是产自于全世界海拔最高的茶区，其中含有非常丰富的有益物质，浸出物的比例远远高于一般的茶叶。

一般茶叶的浸出物在35%左右，普洱砖茶是能够达到50%左右的。所以，在冲泡普洱砖茶的过程之中，投茶是不能过量的。一般使用100CC的盖碗进行冲泡，普洱熟茶只需要投入5克足左右就已经足够了。

一些习惯饮用绿茶的人们，如果绿茶的投茶量为3克，普洱茶就可以适当减半。普洱砖茶的浸泡时间是不能太长的，如果像是使用大茶缸冲泡花茶一样，长时间地冲泡普洱茶，普洱砖茶的汤色会像酱油一样，如果是生茶的话，味道会比中药还要苦。

所以，建议在冲泡普洱砖茶的时候，最好可以让茶叶和茶汤进行分离，不要让普洱砖茶在茶汤中久久浸泡。

冲泡普洱砖茶应该使用100度左右的水，普洱砖茶是采用大叶种进行制成而成的。茶叶质地肥厚，内质丰富，使用开水冲泡，可以使其茶香、滋味物质得到充分的释放。以上就是普洱砖茶用多少度的水的介绍。

上一篇：普洱砖茶怎么泡？   下一篇：普洱砖茶的产地在哪里？