恩施玉露不需要洗茶。恩施玉露属于绿茶，一般情况下只能冲泡2-3泡，其中营养物质最丰富的就在第一泡，如果洗茶，就会将其营养物质冲洗走。

茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水中溶解度小，不易溶于水中，所以茶水比较安全。如果农药并非水溶性，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反而影响了恩施玉露独特的风味。

目前恩施玉露茶叶生产过程机械化程度较高，污染严重，难以控制。而且即使因自身保存不当，经过80度的冲泡后，也足以杀死恩施玉露茶中的大多数细菌。

恩施玉露属绿茶，茶中所含的有益物质遇沸水后会迅速溶解析出，并随弃茶而流失，所以冲泡恩施州绿茶时不需洗茶。

恩施玉露的冲泡方法：

热杯：将杯中加入适量烧开的水后稍摇几下，热杯后均匀地倒出杯中的热水。

注水：向杯中注入三分之一量的热水，恩施玉露冲泡温度一般在80-85度左右。

冲泡：将茶水倒入杯中，轻轻摇动杯子，使恩施玉露叶充分浸透。恩施玉露叶在水中浸泡一、两分钟后，叶片得到充分伸展，此时再注水至七、八分满。

饮茶：待茶汤温度不热，不凉时，再饮恩施玉露，并在杯中茶汤尚余三分之一时，再注入第二个泡泡；一般恩施玉露可冲泡2~3次，过三次后，茶汤便寡淡无味。

恩施玉露不需要洗茶，一般情况下绿茶都不需要洗茶，会使营养物质流失，恩施玉露的第一泡茶水饮用是不会有问题的。

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