广东大叶青是广东的一款特色黄茶，主要生产地在广东省的韶关、肇庆、湛江等地区。对抗癌与清热解毒等都是有着显著成效的。

大叶青是广东的特产，主要生产地在广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶中的代表品种之一。制法的方式是先萎凋之后进行杀青，接着再揉捻闷堆，这和别的黄茶种类是不一样的。杀青之前的萎凋以及揉捻后闷黄主要就是为了消除茶叶的青气以及涩味，使得茶叶更加的香醇、纯正，产品品质特征有着和黄茶一般的特点，因此也是属于黄茶类的，不过制作方法和别的黄茶却是全然不同的了。

广东处于我国的南方，是亚热带和热带气候区，因此广东常年都是温热多雨，年平均温度通常都是在22°C以上，年平均降水量是1500毫米左右，可能还会超出。茶园大部分都是分布在山地以及丘陵地区，土质多为红壤土，透水性良好，十分适合茶树的生长。大叶青主要是把云南的大叶种茶树的鲜叶当成原料，采摘的标准就是一芽二三叶。

广东大叶青茶里面有着大量的芳香类化合物，也可以有效的溶解脂肪，化浊去腻，避免脂肪积滞体内，维生素B1，C与咖啡因能促进胃分泌，有助消化和消脂。所以饮用广东大叶青能够很好的增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低指肪沉积体内，具有良好的瘦身效果。

广东大叶青里面还含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养元素，对预防和治疗食道癌也都是有着极为良好的功效的。

适量的饮用这款广东大叶青对人体健康是很有益处的，因此建议大家可以坚持每天饮用。

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