大佛龙井一般冲泡2-3泡。大佛龙井泡第一泡时，茶香浓郁香醇，口感清爽；第二泡时，茶香虽然还是很浓郁，但是口感不如第一泡；第三泡后，香气和味道已经淡了，所以大佛龙井一般泡三泡即可。

冲泡大佛龙井的第一泡时，80%的物质会析出，第二泡时，大约有15%的物质浸出。第三泡后，营养物质基本达到全量浸出。这时候茶也的口感已经很淡了，并且不剩营养物质，在饮用没有什么意义。

大佛龙井的冲泡方法：

如果是等较高的大佛龙井茶，可以采用上投法。准备透明玻璃杯，杯子大小约200ml，置入烧开的热水后自然冷却至80度左右，直接投入适量大佛龙井茶叶，等待两三分钟即可品饮。

中投法也准备一个透明的玻璃茶杯，先加入85℃的热水，约占玻璃杯1/4。要注意大佛龙井最好使用85℃的水冲泡，水温较高芽叶容易“烫熟”，茶汤易变黄，影响茶汤滋味。

微晃茶杯，温润15~20s，待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。之后再次注入85℃的水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以品尝了。

下投法适合等级较低，嫩度较差的大佛龙井茶，准备瓷盖杯。本例大小约150ml，温杯，投入适量龙井茶叶。

大佛龙井外形扁平、尖削，冲泡后的色泽绿翠润滑，具有典型的高山茶风味，喝起来口感比较重。

大佛龙井一般冲泡2-3泡即可，口感和功效都是最佳的，继续冲泡不仅口感跟白开水一样清淡，也没有什么营养，饮用没有什么意义。

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