大佛龙井不需要洗茶。大佛龙井属于娇嫩的绿茶，一般情况下只能冲泡2-3泡，其中营养物质最丰富的就在第一泡，如果洗茶，就会将其营养物质冲洗走，并且一般的绿茶都不需要洗茶这一步骤。

现代的大佛龙井茶叶生产过程机械化程度高，污染少，基本上不会沾上任何的尘土和杂质。并且即便是因为自身保存不当，经过80度冲泡，也足以杀死大佛龙井茶中的大部分细菌。

且大佛龙井属绿茶，茶中所含的有益物质遇沸水即迅速溶解析出，随弃茶而损失，因此在冲泡大佛龙井时无需洗茶。

大佛龙井的冲泡步骤：

准备一杯透明玻璃茶杯，茶水以1:50比例先取3g大佛龙井茶放入杯中。还可以根据自己的口味适当调整投茶量，但不宜过量，会使茶汤苦涩。

首先加入85℃的热开水，大约1/4杯的量。要注意的是，大佛龙井最好用85℃的水冲泡，水温过高的芽叶容易被“烫熟”，茶汤易变黄，影响滋味。

摇动茶杯，温润15~20秒，待茶中略微变软时，即为品茗最佳时机。然后再注入85℃的清水至茶杯3/4处，待水温适宜时品尝。

续水复泡时，建议采用留根的方法，即不要全部喝完，保留三分之一茶汤再续水，这样可保持长塘浓稠，使每泡口感最佳。

大佛龙井不需要洗茶，可以说所有的绿茶都可以不用洗茶，不仅会带走茶叶的营养物质，还会减少茶叶的冲泡次数，对于绿茶来说，洗茶是没有意义的。

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