名茶排名前十的茶:武夷山大红袍、铁观音、信阳毛尖、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春(绿茶)、黄山毛峰(绿茶)、君山银针(黄茶)、祁门红茶(红茶)、云南普洱茶。
就像有的人喜欢喝口感温润的红茶,有人喜欢口感清爽的绿茶,也有很多人喜欢口感介于两者之间的乌龙茶。哪怕同样都是红茶,也有人偏爱正山小种,有人只对祁门红茶情有独钟。
为了找到答案,特意去询问了不少喝了几十年茶的老茶客,经过对口感、价格、产地等综合方面评鉴后,总结了这样一份茶叶清单,因为大家的消费水平不一样,口味喜好也不同,自然评价的标准也不一样;所以这其中既有名优茶,也有朴实亲民的地方茶,看有你家乡的吗?
名茶排名前十的茶
1、武夷山大红袍
武夷大红袍是中国茶园的奇葩,有“茶中第一”的美誉,是岩茶之王,堪称国宝。它产于福建省武夷山,是专门制作精美的作品。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,具有明昂的“摇滚韵”特征。喝了之后,它的牙齿和脸颊都很香,被称为“武夷茶之王”。大红袍茶树是大型的,是一棵千年老树。九龙小陡峭的悬崖上只有四棵树,产量稀少,因此被视为稀世珍宝
2、铁观音
铁观音于1725年至1735年在福建安溪发明。乌龙茶是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,它属于半发酵茶。铁观音有自己的“观音韵”,芬芳而优雅,“玉香溪的月露满是欢乐和云彩”。除了普通茶叶的保健功能外,它还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功能,
3、信阳毛尖
信阳毛尖又被称为豫毛峰,属于绿茶类别的一种,其外形细长,呈现为圆柱形,表面光滑平直,还带有着很多的白毫,仅观察它的外表,我们会发现它的叶片呈现为鲜嫩的翠绿色,不含有一点杂质,让人看着十分清爽。在冲泡后茶香持久,香味扑鼻,滋味香醇浓厚,回甘持久,茶汤也为清澈透亮的状态,入口清新无比,十分爽口。因此受到很多饮茶爱好者的青睐。
4、六安瓜片
六安瓜片是绿茶,产于安徽省六安市大别山一带,是采摘一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶,经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成,具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖茶梗的特点,六安瓜片可以说是世界上唯一无芽无梗,由单片生叶制成的茶叶。
5、西湖龙井
提到茶,那不得不说鼎鼎大名的西湖龙井。作为我国顶级绿茶的代表作,西湖龙井自然是稳居十大名茶榜首。其产地在浙江杭州的西湖龙井村一带,这里群峰层叠,丛林密布,溪流环绕,优越的自然环境为茶树生长提供了有利条件。
西湖龙井素来以香浓味醇而著称,其品质优秀,还颇得乾隆皇帝的赞赏,赐其为贡茶。而到现在,西湖龙井不仅仅是名茶,更是当地文化的载体。
其外形挺直扁平,光滑重实,色泽绿润,芽长于叶;冲泡后,汤色青碧,豆香馥郁,滋味鲜爽甘醇,回味无穷。
6、洞庭碧螺春(绿茶)
洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。民间早年叫“洞庭茶”,又称“吓煞人香”。主产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山,其品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,满披白毫,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色清澈碧绿,叶底嫩绿明亮。康熙皇帝对这种茶倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。 采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。
7、黄山毛峰(绿茶)
被誉为“茶中精品”,被定为国家礼品茶。因白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,且产自黄山一带后被冠以地名为“黄山毛峰”。特级黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,显毫,色似象牙,鱼叶黄金,象牙色为特级黄山毛峰,且冲泡时芽片沉浮于杯中,有“轻如蝉翼、嫩似莲心”之说。汤色清碧微黄,滋味鲜醇爽口。
8、君山银针(黄茶)
被誉为“黄茶之冠”。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈金黄色,外裹一层白毫,故得雅号“金镶玉” ,金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。又因茶芽形似一根根的银针,故名君山银针。而所谓的“三起三落”,就是指君山银针冲泡时的场景,冲泡时,芽尖会冲向水面悬空竖立,继而徐徐下沉,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。
9、祁门红茶(红茶)
万里群芳醉,唯有祁门香,美称“红茶皇后”。产于安徽祁门县,主要特点是:茶叶外形条索紧细,色泽乌润,香气清香持久,似果香又似兰花香,这种独特的香气被叫做“祁门香”,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。又被人赋予“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。汤色红艳透明,滋味鲜醇甘厚,叶底鲜红明亮。
10、云南普洱茶
被称为“可入口的古董”,具有“陈韵”,越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,有“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”之说,产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。
当然,这些茶只是一部分,国内好喝的茶叶远不止这些,不过篇幅有限就不一一罗列了。
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