茶具不仅实用,而且是十分典雅的工艺品,许多家庭喜欢摆一套精美茶具,有客来沏一壶好茶,列杯分茗,既是亲朋情谊,又是艺术品的陈列欣赏
不锈钢杯子泡茶虽然不致于会产生影响人体的毒素,但小编还是建议大家不要用不锈钢杯子来泡茶,尤其是不锈钢保温杯。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。茶叶浸泡时间太久,茶叶还可能会释出重金属物质,有害健康。如果喜欢喝茶,可以先把茶水泡好,把茶叶隔开再倒入保温杯,更加安全方便。
不锈钢杯子泡茶对人体有害吗?
不锈钢杯子泡茶对人体有害吗?之前一直有传言,用不锈钢杯子泡茶会腐蚀不锈钢,导致部分有害物质铬的溶出,从而影响人体健康。其实据专家介绍,在正常使用的情况下,符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少,不会影响人体健康。只有在某些特定情况下,不锈钢才会被腐蚀,并导致部分铬溶出。
而按国家标准制造的不锈钢杯子,为了保障人的健康,其铬迁移量有着严格标准,不得超过0.4毫克/平方分米。茶水只有非常微弱的酸性,对不锈钢的腐蚀作用也要小得多,要想迁移出0.4毫克的铬,至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外,不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量,在大气环境或氧化环境中,铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜,阻止进一步的氧化与腐蚀。而在生活中,茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟,再考虑钝化膜的因素,实际反应速度还会更慢。因此,只要使用的不锈钢杯子是符合标准的产品,一杯茶别放太久,就不用担心迁移出的铬元素超标了。
市面上除了不锈钢杯子还有很多适宜泡茶的茶具可以选择。例如,玻璃茶具、紫砂类茶具、瓷器类茶具等等,都是比较多人选用的茶具。一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子,这样不会使茶叶被闷,而影响茶汤的口味。如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。冲泡龙井不可用沸水,自己在家里泡的时候,先用热水温杯,待沸水稍微晾一会儿之后,再开始泡茶。
中国瓷器向来知名世界,饮中国茶,又用中国茶具方为完美。茶与茶具结合,推动了中国茶文化向外扩展。
上一篇:茶叶网-龙泉青瓷市场在哪里 下一篇:茶文化-中国茶具 - 中国传统茶具文化介绍
推荐阅读
- 【茶网】「陶瓷茶具泡茶」有哪些好处?
- 茶叶_陶和瓷如何区分?
- 茶知识-龙泉青瓷品牌排行
- 茶叶网-龙泉青瓷市场在哪里
- 茶知识-紫砂壶的助茶性是什么
- 茶叶-便宜的茶具能放心使用吗 茶具的购
- 【茶】茶具介绍,中国茶文化中茶具选择
- 【茶】鲁青瓷茶具价格
- 茶叶网-越窑青瓷特点
- 瓷器、玻璃、等茶具泡茶的特性,教你怎
- 茶_飘逸杯,飘逸杯器具特点
- 茶叶网-紫砂壶什么颜色最好
- 茶叶-怎么选购不锈钢杯子
- 【茶知识】紫砂壶适合泡什么样的茶?
- 茶叶网-茶具都有哪些材料?中国最全茶器
- 茶文化-中国茶具 - 中国传统茶具文化介绍
- 【茶网】如何挑选紫砂壶
- 茶叶-喝茶茶具的选择:不同的茶选择不同
- 茶文化-紫砂壶茶具如何开壶
- 【茶知道】中国十大紫砂壶品牌
- 【茶叶】简单的方法清除茶杯茶具的茶渍
- 【茶网】不锈钢杯子泡茶对人体有没有害
- 茶叶_投资紫砂壶,应注意哪些因素?