白牡丹茶的口感清甜香醇、毫香充足、回甘明显，冲泡后绿叶托着嫩芽，汤色杏黄明净，受到很多人的喜爱，并且内含丰富的营养物质，那么白牡丹茶要如何冲泡呢？

白牡丹茶属于白茶，冲泡分为温杯洁具、投茶、注水、出汤这四个步骤。冲泡时要注意水温必须在90℃以上，投茶量一般在110ml左右，投茶5g。

具体冲泡方法如下:

温杯洁具:烧开一壶水，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯等茶具中，充分浸泡烫洗后倒出，起到温杯的作用。

温杯洁具：既能祛除异味，又能提高盖碗本身的温度，当然对刺激茶香也大有裨益。

投茶：用茶匙、茶则取5g白牡丹茶白茶，并将茶叶放入盖碗中，可适度摇香。白牡丹茶的投茶量非常讲究，太多太少，都会影响到白牡丹茶的真正风味。

110ml左右的盖碗，我们一般投茶5g，5g的量恰到好处，味道和香气也可以达到顶点，这样的茶水比例，也是基于经验。

注水:提起水壶，沿着盖碗的边缘注水，沿着盖碗的边缘注水，水流稳定，一圈一圈注水，直到盖碗被填满，让水和温度与茶充分接触。

水温:100℃是白茶的最适合的温度。在高温下，可以充分释放香气物质，分解果胶物质，保证茶叶口感充足。

出汤：出汤不必犹豫，合上盖碗盖子，持盖碗呈倾斜角度，滤出茶汤，然后饮用。

前四泡，最好5~10秒快速出水。五冲后，可根据茶汤调整出水时间，增加5s左右。茶汤变得清淡后，适当坐杯，可以让汤恢复醇厚的风味。

白牡丹茶的冲泡方法简单，但是也有所讲究，在冲泡时要注意水温、投茶量、注水的方式等问题，就可将其泡好。

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