白毫银针属于白茶中的极品，外形满披白毫，挺直细长，入口毫香显露，甘醇鲜爽。白毫银针内含丰富的营养物质，常饮对身体有益，那么想要冲泡出纯正的白毫银针要怎么泡呢？

冲白毫银针的茶具，可以选择白瓷盖碗，因为它既不吸水，又不吸香，能完美地保持银针的原汁原味。冲白毫银针时最好用纯净水或过滤软水，最佳的冲泡温度是90-95度。

首先用沸水清洗使用的盖碗和杯具，其目的在于提高茶具的温度，保证热水冲泡时不会出现冷热悬殊。

将茶叶投进盖碗中，茶水冲泡白毫银针的比例一般是1:50，所以准备5克干茶。

然后注入清水至五分满，轻轻摇动茶壶，让茶水浸透，再加水至七分满，第一次泡到第四泡，出汤时间快一点，控制五秒钟左右，再根据茶汤的浓度，适当坐杯。

冲白毫银针的时候，热水不可直接浇到茶芽上，要把水沿着茶芽的边缘注水，这样既不会损害茶芽的品相，又不至于因茶芽的大量脱毫令茶汤浑浊。在第一次泡茶之后，每泡30-60秒，共冲泡四次，也可以根据自己的浓淡喜好适当调整。

冲泡白毫银针时最需要注意水温，不要使用烧开的沸水，白毫银针茶芽柔软，冲泡时水温不能过高，最好使用90度左右的热水，水温过高会破坏茶芽中的活性成分。

冲泡白毫银针需要一定的技巧，在冲泡时要掌握冲泡的水温、出水的时间，冲泡的手法等问题。

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