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顶级英德红茶的泡法!(收藏)

2020-11-28 08:06来源:茶文化网分类:英德红茶 阅读:

 


顶级英德红茶的泡法!(收藏)



英德红茶,是广东省英德市的著名特产,创制于1959年,为中国著名三大红茶之一,是由广东省茶叶科学院研究创制的,是一款以色、香、味而著称的名茶,曾经被英国女王独宠,成为著名的红茶种类。

冲泡英德红茶,建议用山泉水、井水、纯净水等含钙、镁低的“软水”,水质要求新鲜,无色、无味,并且含氧量高;水温建议在90度左右,切忌好品质的英德红茶,最好不宜用自来水去冲泡。

水烧开以后,一定不可以马上用100度沸水去冲泡,因为顶级英德红茶的品质是比较细嫩的,需要等到开水冷却到90度的时候,再去冲泡。

那么,英德红茶的投茶量多少合适呢?一般建议使用差两是3-5克,第一泡是洗茶,要求快速的出水,洗杯,闻香,优质英德红茶可以冲泡10泡以上,出汤时间从第一泡的15秒钟开始,接下来往后适当延长个5秒钟的时间即可。

品饮英德红茶,不仅仅可以喝到美味醇厚的红茶汤,并且还可以欣赏到茶叶在开水中翻滚的姿态,所以建议用透明的玻璃杯、或是用白色瓷器盖碗去冲泡,沿着杯子壁注入开水去冲泡,这样的话茶叶在茶杯里舒展,还可以散发出属于它特有的馥郁清香。

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Tag标签: 英德红茶的泡法

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