普洱茶倒出适量，再将柑皮 壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。

2、掀盖泡饮法（简单）

将,青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。

3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）,

备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底  部钻九  孔，孔径大小 以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸 水，茶徐徐浸出， 与柑皮的清香慢慢融合。

口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既 无碎茶漏 出，又可防止茶溶出速 度过快。

科普六 ：小青柑的存储方法

存放 在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃 罐或 者铁罐中即可，若是发现 柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好！

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