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小青柑冲泡锦集(二)(收藏)

2020-12-09 12:28来源:茶文化网分类:小青柑 阅读:

 

 

小青柑冲泡锦集(二)(收藏)

方法三

 

敲裂法(懒人模式)

在包装未拆解的时候,拿小青柑在桌面轻敲下,让柑皮表面产生裂痕,力度自由把握 ,裂缝越多 ,出味越快。

方法四

多孔法(口感最佳法)

这也就是我们俗称的九孔泡法,当 然开几个孔,,可由您自己来定。这个方法,能很好的解 决出味慢的问题。在泡茶之前,简单的用茶针挖几个小孔,这也是很有趣的事。

这样泡出来的小青柑,口感清甜适度,而且极为耐泡,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。茶刀建 议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手。

方法五

 

三段注水冲泡法(耐心模式)

取一颗小青柑,整颗放入盖碗。开始冲泡时,从柑皮外注水 。也就是把热水水柱冲在小青柑皮上,这 样冲出来的 茶,茶,汤黄亮,清香自然,滋味 青甜。

因为熟普需要,水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味,因此茶味淡、汤色淡,但青柑的香气浓。到三、四泡时,从柑皮与熟普的连接处注水。水柱同时击打柑皮和熟普,因此茶汤在过程中相互交融,很是奇妙,当整个盖碗的水流注满时,茶汤会变成酒红色,很是明艳,这样冲出来的茶汤口感融合性最佳,耐泡 程度也适中。

到后段小青柑滋味变淡的时候,我们可以选择水 柱直冲熟普中心,这样冲出来的 茶,汤色红浓,滋味醇 厚。用这三种注水方式,便可以调整茶汤的浓淡,保持柑普茶滋味的协调,如此泡茶,才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。 

方法六

暖心偷情法(最萌泡法)

把小青柑挖成你喜欢的形象,此法等同于方法四,唯一不同的是,这方法能实现最佳的愉悦心情。即便看看不喝,萌萌哒,好像也很好?如果您,还有更多冲泡小青柑的方法,欢迎留言与我们分享交流。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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Tag标签: 小青柑冲泡

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