茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

最实用的铁观音储存方法!(收藏)

2020-11-15 09:57来源:茶文化网分类:铁观音 阅读:

 

铁观音,大概分为:清香型、浓香型、碳香型、陈香型四种。不同香型,在存放方法上也是不尽相同的。今天我在这里就给大家介绍下,关于不同香型铁观音的存放方法。

最实用的铁观音储存方法!(收藏)



一、清香型铁观音的存放方法

目前市场上比较多的就是这种清香型铁观音,清香型铁观音最大的特点就是“清汤绿水”,叶子成色好,颜色翠绿,观看性非常的强,看上去就跟刚刚采摘下来鲜叶一样,冲泡后是清汤绿色,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏。

保质期:建议1年内喝完。

清香型铁观音的存放,大家可以把它放进冰箱速冻层的低温下保存,温度跟平时一样即可。一般常温下的保鲜期是一个月左右时间,春茶大概是1个月,而秋茶稍微比较长,在2个月左右;假如是真空密封好,然后存放在冰箱保鲜层内的话,那么保鲜期可以在1-2年时间;一年内品尝是最新鲜的味道。所以建议大家一年内喝完是最好的。

二、浓香型铁观音的存放方法

浓香型铁观音,是传统制作铁观音,也是发酵比较充分的茶叶,很适合那些口感比较重的茶友们喝。干茶颜色看上去是比较轻微黑色和微黄的叶子,但口感很纯正,冲泡后,茶汤颜色深金黄色的,传统制法的铁观音要求半发酵时间比较长,比较重,冲泡后的茶汤颜色很浓,喝起来的感觉是非常的醇厚甘爽的,但贵在滋味纯正。

保质期:建议18个月以内时间喝完。

假如是收藏浓香型铁观音可以多元化去选择,假如三个月内时间喝完的情况下,不需要放入冰箱内都可以,只需要用个不透光的小铁罐存放好,并且避光存放,不宜放在有阳光、热源的地方。选择放在没有香气、异味的地方,茶叶有很强的吸附性,在有异味的地方存放时间长了,就会产生异味。

假如是需要保存三个月时间以上,那么可以把茶叶放入冰箱速度层内低温储存,这样可以防止出现陈化的现象,保证茶叶的香气不受影响。茶叶放入冰箱里面去,一定要记得禁止和其他有异味的失望一起存放。

浓香型铁观音,一般建议是在18个月内时间喝完。

三、碳香型铁观音的存放方法

碳焙铁观音,是在新鲜铁观音茶叶基础上,木炭再次进行5-7小时的烘焙,火候必须掌握恰到好处,问题不宜太高,50-60度是最好的。碳焙铁观音茶叶的回甘很快,口感独特,品尝有喉咙韵非常的舒爽,带有强烈的火香味,明亮的琥珀色差汤,褐色明亮,香气浓郁,滋味甘润生津,茶性温凉。冲泡后的茶汤颜色是深黄色的。

保质期:建议24个月内喝完。

原则上来说的话,碳焙的铁观音焙火程度高,茶叶内质不容易被氧化,常温下存放需要更长时间,假如在6个月可以喝完情况下,那么常温下存放即可;假如需要存放半年以上时间的,那么则建议放入冰箱呢冷藏了。

碳焙铁观音,建议24个月内,也就是2年时间喝完,假如喝不完,那么可以再次轻微焙火一次,做陈茶处理,这样还具有一定的升值空间呢。

四、陈香型铁观音的存放方法

所谓陈香型铁观音,又叫陈年老铁、陈年老茶;经过合理储存5年时间后,香气慢慢的转化出熟香,10年、15年后,特殊味道开始慢慢出现,呈现出木香气和熟果香;茶汤稠糯;到了20年的陈香型铁观音,陈韵非常的明显,色泽如同是琥珀色,晶莹透亮,茶汤非常的细腻甘滑,,喝具有回味无穷的口感特点,整个人都感觉非常的舒畅。

保质期:建议30年以内,存储20年最佳

陈香型铁观音,是不建议冰箱冷藏的。这款茶叶的存放,我们一定要注意一点就是要注重科学合理的存放方法。可以常温下保存依品质、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。 收藏期一般不应超过30年。

其实,陈年铁观音的存放方法是很简单的,首先茶叶一定要保持干燥,品质好,其次是茶叶密封性一定要强,存放环境一定要干燥、通风,阴凉;保持1-2年再烘焙一次即可。怎么样?关于铁观音的存放方法,大家都学会了吗?假如还有什么不懂的,可以直接添加我微信,我会一一给大家解答相关疑惑哦。

关于:最实用的铁观音储存方法!相关更多茶知识,请关注茶文化网。

Tag标签: 铁观音储存

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:什么香型铁观音耐泡?(收藏)   下一篇:好品质铁观音的标准!(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部