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铁观音春茶和秋茶的区别!(收藏)

2020-11-14 16:00来源:茶文化网分类:铁观音 阅读:

 

关于铁观音春茶好还是秋茶好的这个说法,其实春茶的品质要优于秋茶,因为春茶内含的营养物质对比秋茶要更加丰富一些,但秋茶的香气是明显高于春茶的,俗称“秋香”。在这里一般我们会推荐铁观音春茶,但也有许多茶友注重的是香气,所以关键还是要看大家对茶叶的要求吧。

铁观音春茶和秋茶的区别!(收藏)



【铁观音春茶和秋茶的区别】

区别一

春茶为了抢先占领市场,所以采摘时间比较早,还没有达到标准,所以春茶的总体品质是比较让人担忧的。我们做了那么多年的铁观音茶叶批发,其中以秋茶的量是比较大的;好品质铁观音,一般都是来自于春秋两季,春茶的水质比较好,而秋茶的香气更佳,所以两个季节的茶叶都有各自的优点。夏茶的季节比较短,喝起来会有苦涩感,冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同,她是冬春两季的品质为佳,最好是冬茶,接着是春茶。夏秋茶一般不采

区别二

就品质而言的话,那么春茶的耐泡度会更加持久一些,但秋茶的香气更佳,韵味足;假如想要对比两者的区别,那么可以用同一个地方的茶叶去做比较。

区别三

春茶生长周期时间比较长,内含物质更加丰富,从这个角度去看的话,那么春茶是比较好的,这也就是为什么很多人都觉得春茶好的原因了;但春茶采摘季节,受到天气影响,那么也是存放很大的差异性的。比如受到天气影响,内含物质多了也起不到什么根本作用,还有,夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,认为春茶不是最好的。

区别四

铁观音春茶和秋茶的第四个区别,就是秋茶一般采收天气是最佳的,这个时候气候干爽,好茶倍出,同样的工序,对春来来说,秋茶制作出好茶更加的容易,加上秋茶以后即将进入冬天,气温对茶叶是比较适宜的,不容易产生变质,所以很多人都认为秋茶是比较好的。

区别五

“春水秋香”,也就是所谓的春茶茶汤滋味浓、韵味强,口感好,回味持久;秋茶香气高,韵味长,具体的哪个好,还是比较难说得清楚的;假如考虑到茶树生长规律、茶叶生化、加工工艺的原理、地理环境、不同季节的气候变化一般规律,可能结论不会如此简单。好茶离不开天时、地利、人和,好的春茶不易得

【总结】其实,铁观音春茶、秋茶的品质都是非常好的;春茶滋味多少会苦涩,并且夏暑两季生长周期时间比较短,内质先天性缺陷,所以比较难产出好茶,最多也就是中高档产品。不知道哪款铁观音好的茶友们,可以添加我微信认识。

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Tag标签: 铁观音

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