虽然铁观音的“观音韵”口感非常的不错，喝可以给人带来非常多的好处，但同时品饮过程中也是需要注意讲究一定的问题的。下面一起来看看，喝铁观音需要注意哪些问题。

问题1：新茶不喝

刚刚制作好的铁观音新茶，最好是放置一段时间再喝。因为铁观音的本性寒，加工过程中，采用碳火或电来烘焙；对于刚刚制作好的铁观音，往往茶的寒性和火性都是非常强的，这个时候喝，对身体健康有一定的伤害，所以我们最好是等到茶的寒性和烘焙的火气都稍微降一下后再喝，这样才可以有效促进身体健康。

问题2：空腹最好不宜喝

早上起来空腹的状态下是不建议喝铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡碱成分，空腹喝会冲淡胃酸，还会抑制胃液正常分泌，是不利于消化的，严重的还会引起头晕、心慌、心悸、胃部不适的现象发生。所以很多地方的人饮茶，都会在饮茶的时候，配备一些点心之类的。

问题3：贫血不宜喝

对于贫血人群来说，铁观音内含的鞣酸成分比较多，这类物质很容易和身体内的铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁的来源，所以很容易引起缺铁性贫血现象发生。因此，女性月经期间，是最好不宜喝铁观音，尤其是浓茶铁观音。

问题4：浓茶不喝

大家注意，冲泡铁观音的时候，切忌不宜冲泡得太浓，否则的话很容易刺激胃酸、胃液分泌；尤其是不宜空腹喝浓茶铁观音，否则会因为咖啡碱的作用，而导致中枢神经兴奋，从而出现失眠的现象发生。

问题5：女性四个阶段不宜喝

也就是月经期间、怀孕期间、产期、哺乳期间。经期容易贫血，不宜喝；孕期易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给，不宜多喝；产期容易引起失眠，从而造成临盆体力不支；哺乳期不宜喝是因为，茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育。

问题6：酒后不喝

很多人都认为，喝醉酒以后喝点酒，是可以达到醒酒作用的，实际上这点是错误的，尤其是酒后不可以喝浓茶，因为本身浓茶可以增强大脑中枢神经兴奋，而酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后饮茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不宜在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。

问题7：肠胃疾病人群不宜喝

对于那些患有胃溃疡疾病的人群来说，是不适宜喝铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡因成分，这类物质对我们的胃部有较强的刺激作用，并且会加速胃液的分解速度，从而阻止溃疡疾病的愈合。

问题8：饭前饭后不着急喝

饭前饭后喝铁观音会冲淡我们的胃液，胃液分泌量减少了，那么会影响我们肠胃道内食物的消化，导致消化器官功能减退，所以大家最好是选择饭后一小时再喝铁观音，这样可以起到解腻、促进消化的作用。

问题9：隔夜茶不宜喝

之所以不建议大家喝隔夜茶，主要是因为铁观音茶汤隔夜以后，会受到许多细菌的影响，从而出现了腹泻、腹痛的现象发生，所以对于隔夜的茶汤，一定要倒掉的好。

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