茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

   大家好,我们是专业铁观音网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

  

六安瓜片和铁观音之间的区别在哪里?(收藏)

  茶叶种类很多,不同的发酵程度导致了茶叶的特性也是不一样的。今天我在这里就来说下,关于六安瓜片和铁观音之间的区别。

  六安瓜片和铁观音的区别

  1、产地分布

  六安瓜片产自于安徽省六安市,发源地位于大别山一带;铁观音产自于福建省安溪县。

  2、茶干外形

  六安瓜片属于是绿茶类,外形瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗;铁观音的采摘属于是开面才行,颗粒要比六安瓜片更大,由于铁观音制作的特殊工艺,铁观音的外形很紧结圆实,一直被形容为“蜻蜓头、青蛙腿”,铁观音是精制茶,颗粒匀整,肥状、重实、清香型铁观音色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯;浓香型色泽乌润,香气浓郁;陈香型褐色或红褐色,香气醇和。

  3、叶底

  六安瓜片的叶底为玉白色,肥厚匀整,叶底绿嫩明亮,相对铁观音而言其叶底面积较小。铁观音叶底展开后,肥厚软亮,整洁匀整,正宗的铁观音叶背向外卷曲,这是任何色种茶叶无法复制的,是分辨铁观音真假的一个要素。

  4、汤色

  六安瓜片冲泡过后,茶汤颜色清澈透亮;而铁观音的汤色有很多种,清香型的为金黄色,清澈透亮;浓香型的为深金黄色或橙黄色,清澈透亮;陈香型的为葡萄酒一般的红色,持久耐泡。

  5、口感

  六安瓜片的茶汤口感清香鲜双,滋味鲜醇回甘;而铁观音口感重在于鲜爽两个字,兰花香是主要特征,滋味鲜醇回甘,花果香味凝种;陈香型味道温和,滋阴降火,

  6、冲泡

  冲泡六安瓜片,一般用玻璃杯冲泡即可,杯中放入茶叶一次性冲泡,水温在85度左右。铁观音重在品韵,冲泡铁观音建议使用盖碗茶具冲泡,水温以100度为佳,每一泡冲6-7道,不可久浸。

  具体的哪个好?其实各自有各自的好,各有长处吧,毕竟每个人的口味不一样,所以怎么选择都好,大家要懂得怎么去掌握它们的辨别技巧。

  关于:六安瓜片和铁观音之间的区别在哪里?相关更多茶知识,请关注茶文化网。

Tag标签:

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:最好的铁观音是什么样的?(收藏)   下一篇:铁观音为什么要少喝,铁观音的副作用

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部