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说起古树普洱茶来很多人的第一印象就是“贵”“暴利”,“很赚钱”这样的印象。虽然古树茶的口感很好,但是由于这些原因也让很多茶友望而止步。那么古树茶到底贵不贵?下面就从各个环节的成本为各位茶友算一下古树茶到底贵不贵!

首先由于古树茶比较稀少,又多在山上交通多有不便,所以古树茶只能通过人工采摘。而且古树茶树身一般都比较高,所以需要人工爬上去采摘,有的甚至要搭设架子。虽说并不需要什么技术,但人工采摘效率比较低。一般情况下平均一个熟练采茶工一天可以采摘10公斤鲜叶,对于一些地方环境恶劣,树身过于高大一天只能采摘4-5公斤鲜叶也很常见。按照4公斤鲜叶出1公斤干茶的比例,那么一个熟练的采茶工人一天就只能采摘到1-3公斤干茶。而工人的工资一般在100元/天,包吃包住差不多就得150元/天,这样算下来采摘环节每公斤古树茶的成本30-50元的成本。

还有就是炒茶环节,每年到了春茶上市的季节不管是茶农还是茶商,都要雇年轻力壮的炒茶工人。在当地炒茶工人属于技术工种,按月工资在4000-6000(这只是普通炒茶工人,大师级的就不谈了,肯定更高),按照一个人一天100公斤鲜叶,也就是25公斤干茶,这个环节每公斤古树茶增加10元成本。炒一锅茶一般5-8公斤鲜叶,需要30-40分钟,每次抄完汗流浃背,腰酸背痛,普通人炒两锅就坚持不了了。

然后就是匀堆晒干,挑黄片,搬运这些环节对于茶叶来说也是有损耗的,虽然损耗并不是很大,但对于茶商来说这毕竟也是一种损失,在匀堆晒干、挑拣黄片、装箱搬运、工厂压饼这个环节,茶叶会有3%—5%的损耗,具体要看实际情况,翻动的次数多,碎末多,雨水多黄片自然也会多。假设一公斤干茶1000元,3%-5%就是30-50元的损耗。

云南古树茶多少钱一斤?古树普洱茶价格多少钱?

也就是说古树普洱茶光是采摘、炒茶、每公斤古树茶的人工成本光人工成本就在50元以上。在加上制作过程中的耗损,一般的古树普洱茶成本就超过100元,如果是更贵的普洱茶耗损的价值必然更高,这还不算上古树茶本身的价格。

在这里我们就做个假设,茶商到茶山去收购鲜叶,假设是400元一斤(这里说纯古树茶,没掺小树、雨水茶),4公斤鲜叶差不多可以做一公斤干茶,一点二公斤毛茶能压制357克这种生饼3个,由于压制过程中有损耗,所以一点二公斤是大概。这样一计算,那就是1.3公斤左右的鲜叶可以压制一个357克的生饼。不过这个只是简单的计算,如果要很精确的计算,那就要相信计算中间的损耗,晒青的准确时间。这样算下来一饼357克的古树普洱茶光在制作过程中成本大概就是:400×1.3+30=550元。再加上包装、物流、仓储等这些环节,那么成本价600元还是要的!

说到这里也许会有茶友问,网上9.9包邮的古树茶是怎么回事?这里我能给你说的是,那只能叫“古树茶”而已!

如果你还觉得贵,那笔者在给你算一笔账,假设你买了2000元一斤的古树茶,那么1克是4元,一泡8克32元,32元可以约3-5好友喝茶聊天一下午了,贵吗?要是和朋友去茶楼或者星巴克,拿普通的茶楼来说最次的花茶10元/杯,星巴克也是15/杯,而且还是一人一杯。这样算下来,你还觉得喝古树茶很贵吗?就算去奶茶店和杯奶茶也得7元/杯吧!这样算下来你还觉得古树普洱茶贵吗?

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