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七子饼茶的简单介绍

七子饼茶,又叫做原茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县茶厂所出品的一种传统名茶,是紧压制作而成的紧压茶,外形圆圆的,似满月的茶饼一般,再加上每七块茶饼为一筒,所以又叫做七子饼茶。

七子饼茶的制作原料是普洱散茶,是经过筛选、挑拣而成的一种圆茶饼,顶部有些微微的凹凸边缘。其实它的历史已经是非常悠久了,并且在后期过程中还曾荣获了多个奖项:1、在1983年和1987年时,曾被两次评为优质产品以及省优产品的称号。

2、1988年获得省优质食品奖以及全国优质保健食品“金鹤杯”奖,

3、在1988年12月时又获得了首届中国食品博览会的银奖。

4、七子饼茶是在1970年开始出口港澳地区的,加上从获得的这么多奖项来看也是十分优质受欢迎的。

普洱茶七子饼怎么喝?七子饼茶的冲泡方法

七子饼茶的正确喝法

云南七子饼茶,可以煮着喝,也可以泡着喝;很多人多喜欢把七子饼茶煮着喝,这样的话可以把它那种历史的韵味、陈味都很好的散发出来,口感方面会更加的浓郁、滋味醇厚。

1、取10克左右的七子饼茶,取出,备用。

2、然后装一壶纯净水,烧开,把少量的水淋在七子饼茶身上,快速的洗茶,倒出茶汤,起到洗茶、醒茶的左右。

3、接下来把醒好的七子饼茶,放入茶壶内,继续烧开。

4.、等到水烧开后,停火,闷泡个几分钟的时间,再出汤,这个时候茶汤滋味会更加的浓郁一些。

七子饼茶的冲泡方法

1、取大约10克左右的七子饼茶,放在茶具的过滤器内。

2、然后把刚刚烧开的沸水,倒入过滤杯子内,水量一定要刚好盖过茶叶。

3、等待个5秒左右的时间,把第一遍的茶水倒掉,这样的称之为洗茶。

4、然后再次倒入新鲜的沸水,水量同样以盖过茶叶为标准,再盖上茶盖,静静的等待个20秒左右的时间,即可品饮。

Tag标签: 七子饼茶的冲泡方法

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