不管走到哪里,只要一提普洱茶,大家都说,普洱茶越陈越香、越老越好。
到底是不是这样呢?我看未必,下面我给大家分析分析。
一、普洱茶越陈越香、越老越好是如何人尽皆知的。
2007年,对普洱茶来说,是个不同寻常的年份。
2007年初,疯狂涨价席卷整个普洱茶市场,经销商都在排队拿货囤积,甚至很多消费者提前购买了一辈子喝不完的茶。然而年底,泡沫破灭了,普洱茶价格彻底崩盘,沉寂无声,这几年才有所回升。
大概在2000年左右,港台茶商就开始作市。当时普洱茶尚未普及,成本极低,他们先收购云南茶厂、茶庄、供销社以及村寨老茶,陆续介入云南茶厂改制并购,2005年左右又开始宣讲茶文化,开展茶人评选、形象小姐、拍卖会等宣传活动,然后反复炒作、控制渠道,大肆推高普洱茶价格。
普洱茶越陈越香、越老越好的概念如同真理般刻印在很多人脑海里,这次炒作就是很大的因素。
二、越陈越香、越老越好的前提是底子要好。
就像奥运冠军一样,天生也要占几成不是?
所以,普洱茶也是这样,要想达到越陈越香、越老越好,必须有好的基本茶质来保证,没有好茶叶、没有好技术、没有好工艺、没有好环境,怎么能有普洱茶越陈越香、越老越好的普洱茶呢?不要说不同茶区、不同山头,即便是同年份的茶也有品质优劣之分,后期存放时,环境的影响对茶的转化差异更大,其价值也就不可同日而语了。
三、越陈越香、越老越好就不要玩把戏。
品质很好的老茶其实并不是到处都有,而市面上却存在时时叫卖老茶的卖家,宣称几十年的存放历史。这到底怎么一回事呢?
有句话说得好“科技是第一生产力”,这些老茶实际上是存放在“科技仓”里。
科技仓,实际就是利用现代化手段,控制存放仓库的温度和湿度,让普洱茶利用最快的速度转化,而这样转化后的茶品,不要说一般人,很多专家级人物也很难与真正的老茶区分开,因为茶汤、口感、香味都极其相似。但它毕竟是滥竽充数的赝品。
从以上三点你是否知道,普洱茶并不一定越陈越香、越老越好了吧。购买普洱茶时,到处都有陷阱,所以一定要找正规的商店,买正规的品牌。
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