普洱茶龙珠,是喝起来方便的一种紧压茶。常规龙珠投茶量固定为8克,有一些茶友会有冲泡的疑问,龙珠怎样泡更好喝呢?今天我们就与大家总结几个龙珠的冲泡技巧。
1、选具温杯
选择器具上,盖碗的容量130ml-150ml,冲泡之前先进行温杯洁具。把开水浇淋在盖碗和公道杯中,让杯温升高,准备泡茶。
2、投茶润茶、闻香
将8g龙珠的棉纸拆开,投入盖碗中。烧一壶开水,等沸腾停止后便可以进行润茶。
润茶时,冲水要快速且果断,让龙珠在盖碗中翻滚起来,充分浸润。然后将盖碗的盖子盖上,醒茶40s-60s。
醒茶时间到了之后,把茶水倒在闻香杯中挂杯,可以闻到茶叶的香气。工艺较好的手捏龙珠,只需醒茶一次,条索就可以舒展。
3、冲泡方法与时间
冲泡龙珠要注意的是出汤时间,由于是紧压茶,条索较为紧实,头几泡出汤时间可以稍长一些。我们总结出来的时间给大家作为参考:第一泡8s左右出汤,第2-5泡立即出汤,6-10泡3s左右出汤,10泡以上8s出汤。
冲泡龙珠要注意,水温不能低,要用沸水冲泡。只要水温和醒茶的时间都掌握好,冲泡龙珠基本就没问题了。
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