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普洱茶好喝,应该达到什么标准?

2021-03-04 11:18来源:茶文化网分类:普洱茶 阅读:
 

普洱茶作为现在很受欢迎的一种饮品,最主要的就是要好喝。当然,好喝说起来简单,事实上每个人对好喝的理解和感受都不同。我们今天就与大家讨论,茶人们常说的好喝是什么概念?

普洱茶好喝,应该达到什么标准?

首先,我们从汤感来看。

汤感是普洱茶最重要的特征。一款茶的汤感如何,有很多形成的因素。包括产区,山头,地块,原料,以及工艺。

汤感顾名思义就是指茶汤入口时给人的感受。形容汤感的词语有很多,醇厚,柔和,细腻,顺滑,也有不好的体验,比如汤感粗犷,挂口等。

如何喝出普洱茶的汤感,先含住茶汤,在口中回转一圈,用舌头细致品尝,感受汤的柔度,醇度和厚度,最后咽下喉咙,再次体会茶汤的水路是否细腻柔顺。

其次,我们从滋味来看。

普洱茶的滋味感,来自于内含物质的比例,以及制作工艺保留了多少原始的风味,又赋予了这款茶多少技术上的加持。滋味这种东西好与坏就是因人而异的,但也有着一种判断标准。

例如普洱茶都会有的苦涩感,在喝入口中时如果化不开,则为劣,苦涩感能够转化为强烈的回甘生津,就是好的,并且这种喉韵能够持续很长时间,给人良好的感受,我们可以说这款茶好喝。

每一种茶的滋味感都不同,有的是前段比较浓厚,后段比较柔甜,有的茶前段柔,中后段茶气和滋味才渐渐凸显。在这种情况下,只要一款茶有自己的特点,入口没有不适感,品质就没有任何问题,只看个人喜好。

茶是饮品,主要是好喝。对于我们个人而言,要对普洱茶最基本的品质有一个判断即可,其他的都是风味和喜好问题,只要适口,便是好的。

Tag标签: 普洱茶好喝

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