说起普洱茶,通常印象最深的是圆饼,一饼重357克,七子饼就是七个圆饼的普洱茶放在一起,共5斤重。
然后再说喝茶,喝茶分为两种,一种是适口为珍,闻着喝着是舒服的,无论对小白还是砖家来说都是适合的,喝茶是自己的事,自己喝的好喝了的茶就是好;另一种是玩家(达人),对普洱茶有自己完整的品鉴,从条索、气味、口味、口感、体感、叶底都一一探究,形成自己的独特嗜好。
这两种喝茶,都有一个基础,就是看着条索汤色干净,闻着有茶香,喝着啜苦咽甜、生津回甘让身体舒服。
那么要达到这样的基础,一饼357克的茶的成本是多少呢?
茶叶的价格因为台地茶、古树茶,各茶区的差别且不说,只说除了茶叶本身后续的费用。一是采摘手工,台地茶约10元/斤,古树茶一般约20-50元/斤(因茶因树别不同);二是杀青、摊晾等工钱每斤因师傅不同在10-50元/斤;三是初选人工5元/斤,要把黄片、黑片筛选出去;四是精选,过静电灰尘约5元/斤;五是机器或手工石磨压饼,约6-25元/斤,包装棉纸加人工约1-3元/饼……这样算下来,达到基础等级的每斤茶的光采摘加工的成本最低就在27元左右,还有茶叶本身的成本呢?
追求性价比是人的通性,无可厚非,只要自己心理有一杆秤,就能知道一件商品或事物的底限是什么,这样才能捡漏找到真正的性价比。
普洱茶作为健康茶饮,选择有五个基础:一是饼面条索清晰,黑叶白毫或金毫;二是饼有茶香,汤有花果香或陈香或各种舒服的天然香气;三是汤色透亮;四是口感绵苦甜厚,就算有苦涩味也会在嘴巴里停留几秒随着茶汤咽下而生津回甘;五是耐泡,一般可以十泡以上。
茶好喝,喝好茶,让我们愉快地喝茶吧。
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