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云南普洱茶,特别是普洱熟茶,首先讲究的是卫生标准,另外讲究的就是渥堆的技术,如果是普洱茶饼的,更加要讲究压制茶饼的工艺。

怎么辨别普洱茶的好坏?普洱熟茶的好坏鉴别

对于品饮普洱熟茶的朋友,我经常提醒,品饮大茶厂的茶品,质量保证的茶品,发酵过程有卫生保障。

近年来,在云南勐海地区的大型茶厂,按照传统发酵工艺来制作普洱熟茶,所制茶品的味道也很不错。

小时候,随老前辈品饮普洱茶,我也是从品饮普洱熟茶开始学习的,可以讲,普洱熟茶,是不少茶友学习品饮普洱茶的入门级别。

也有不少老茶人,喜欢品饮年份老,原料拼配品质好的普洱老熟茶,因为普洱熟茶,茶性温和,适合体质虚寒的人士,老人家,女士品饮。

优质的普洱熟茶,含有人体所需的益生菌,可以健脾暖胃,起到调理肠胃的作用。至于熟茶的品饮,我个人建议品饮年份稍老(5-8年以上)的老熟茶,比新发酵的茶品,更加美味可口,口感更加容易接受。

好的熟普洱会散发出淡淡的香甜味,它的味道也悠长持久。其次好的熟普洱是能非常顺滑的滑过喉咙的,还不会让人觉得越喝越干。最后,好的熟普洱泡出来的茶水纯净、透亮,也不会有杂味。

个人品饮普洱熟茶的经验,茶汤金圈的透亮与否,茶汤的雾气升腾与否,茶汤面上带白雾的茶料较好,金圈越显,茶汤越透亮,如红酒般的琥珀透红色泽,品饮起来口感醇甜,带蜜的为佳。

Tag标签: 辨别普洱茶的好坏

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