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茶山购买鲜叶与制作普洱茶毛茶

2021-02-28 10:33来源:茶文化网分类:普洱茶 阅读:
 

定时定点,每个山头,或者公路边,总是有人开着小货车或者皮卡车,自带小称。在等什么?

茶山购买鲜叶与制作普洱茶毛茶

他们在等茶农采摘好的茶叶鲜叶,熟人当然是拿得到鲜叶,一般生人就在旁边抬高价格收喽,一斤10块,20的,甚至50-100的叠加。

导致很多茶农心里不平衡,也加价了,后面的情况就是,再熟的人也会说,昨天哪个哪个给这个价格了,今天怎么也要给,不能再给你那个价格了。

你细心观察几天,抬高价那个就来了那么几天,收了几十或者百公斤鲜叶就再也没有来过了,因为他要的量够了,后面把价格抬那么高,估计也没几个人能承受了。最后就是你不要别人要,总有人要。

鲜叶拿回去后萎凋,老板出钱,你做茶。很多老板现在做茶,为了迎合市场,基本都做轻柔轻杀提香工艺,把苦涩降低,香味高扬做出来,后期达不到转化的效果,最后老板只要快消周转。

茶农现在都是按老板要求,只要买茶,给钱,要什么工艺,就做什么工艺,这个也是近两年普洱口感不对口的原因,使很多人不敢下手,又凌乱。

Tag标签: 普洱茶毛茶

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