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  生普洱和熟普洱有什么区别?普洱茶生茶好还是熟茶好?

云南普洱茶,全称为“云南大叶种晒箐毛茶”,生普为纯青茶料制作,熟茶为发酵茶料制作,两者的原料是一样的,制作工艺的区别比较大,生茶为自然后发酵茶,熟茶为人工渥堆发酵茶。

品饮普洱茶,很多朋友都是从熟茶入门,因为熟茶的味道和茶性比较平易近人,而且从养生的角度来讲,经常品饮熟茶,可以健脾胃,调理肠道的作用。

至于生茶,很多品普洱茶时间长的朋友,会慢慢的喜欢品饮生茶,因为生茶的茶汤很活泼,茶味,茶韵的层次感很丰富。特别是老生茶,有一种醇厚的滋滋味味的感觉,很令人心旷神怡。

生产制作云南普洱茶,有着很严谨的食品执行标准,生茶与熟茶的区别除了在于制作工艺,熟茶为渥堆发酵茶品,茶汤上的区别也存在的,优质生茶,汤色明黄透亮,优质熟茶,汤色如琥珀般透红。

首先,选购茶叶,要选购有工厂生产许可的茶企业,茶产品。

其次,以茶厂自有或者直接持有茶山为优选,这样的茶企,品质比较保证,技术可靠,茶厂如果自有茶山,茶品的质量才稳定,也可以让购买者买得放心。

至于普洱茶品种,我国云南的普洱茶原料为“云南大叶种晒青毛茶“。近年来,随着喜欢品饮普洱茶的朋友越来越多,名优茶山茶品,名优茶企的参与,使得普洱茶品种比较多姿多彩,以“生态茶”、“乔木茶”、“古树茶”、“普洱熟茶”等几大版块。

茶品口味也因每个人的喜好,季节,饮食文化,饮食习惯而定。春夏季节,推荐品饮一下优质“普洱生茶”,秋冬季节,推荐品饮“普洱熟茶”。

说到学习如何分辨茶品质量与茶味道,我本人从小随长辈学习,积累的经验是,多对比,多品饮,把自己喜欢的茶味道,记忆在脑海里,还可以购买有关的茶叶书籍学习,“书”是我的老师,我品茶之中,遇到有不懂的问题,除了请教老茶人,还可以翻阅一下有关书籍,慢慢的,就学懂了自己喜欢的泡茶,品饮习惯。

Tag标签: 生普洱和熟普洱

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