按照发酵工艺和发酵度的标准,普洱熟茶属于黑茶。这也是现在茶学界公认的分类法。但普洱茶熟茶和黑茶还是存在不同,首先是原料不同,其次,普洱熟茶是在原料干燥之后再进行发酵,而黑茶是在原料干燥之前就进行连续的发酵。二者的本质都属于微生物发酵,因此普洱熟茶属于黑茶。
普洱熟茶的好处主要有以下几点:
1、可以消食解腻
根据大家喝普洱熟茶之后的体会,确实具有比较好的消食解腻效果。当然,人和人之间的体质是不一样的,这也要因人而异。
2、普洱熟茶可以降低高血脂
茶学专家们通过实验研究发现,普洱熟茶可以有效降低高血脂,还能保护血管的内皮组织。另外,在抗动脉粥样硬化、降低心血管疾病方面,普洱熟茶也具有十分良好的作用。
3、普洱熟茶可以有效降低血糖
糖尿病的病因主要是两种:一种是不分泌胰岛素导致的;另一种是胰岛素受体敏感性下降导致的。普洱熟茶可以促使分泌胰岛素,减轻血糖症状;同时可以增加胰岛素受体的敏感性,控制血糖。
4、普洱熟茶可以预防脂肪肝
高脂饮食和酒精容易伤害细胞膜和线粒体膜,导致脂肪肝的形成,普洱熟茶可以保护细胞膜和线粒体膜免受伤害,预防和减轻脂肪肝。
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