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要泡好一杯生普洱茶,并不复杂,只要做好这四点,就可以泡出一杯好的生普:

首要一点,就是先了解要泡的一款茶的茶性:是古树茶还是小树茶,是新生茶还是老生茶,茶青是老还是嫩,等等。了解之后,就是把握好泡茶三要素就行了。

生普洱茶泡法_普洱生茶怎么泡?这四点是关键

1、泡茶的水温

泡普洱茶的水温,一般要求越高越好,最好是沸水冲泡。相对来说,新生茶水温稍低于老生茶,嫩茶水温稍低于粗老茶,小树茶水温略低于古树茶。

2、投茶量

普洱茶的投茶量,茶水比例参考1:50。不过这只是参考比例,据我观察,实际冲泡时,大多数人是超过这个比例的,比如常见的,150毫升盖碗,按照参考比例只需要投茶3克,但是大多数人会投茶5到8克,还可以根据自己的口感喜好来调整。

3、冲泡时间

确切说是每一泡的出汤时间。根据冲泡的实际,一般前八泡到十泡是10秒左右出汤,这之后,就根据茶汤浓淡的变化,适当增加出汤时间,比如每一泡比前一泡延长3到5秒。

Tag标签: 生普洱茶泡法

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