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易武茶王树古树普洱茶的口感特点

2021-01-25 09:32来源:茶文化网分类:普洱茶 阅读:

 

有人将刮风寨中的几块茶园从价格到品质做了一个综合排序,认为茶王树和冷水河并列排第一,今天咱们先说说茶王树。

茶王树目前主要是瑶族聚居,但最早定居的却是回族和布朗族。布朗族种植了这里的普洱茶,后来他们迁徙到老挝等地,瑶族便接管了这个地方。后来瑶族也逐渐搬到如今刮风寨所在的地方,茶王树渐渐地荒废成了国有林。

易武茶王树古树普洱茶的口感特点

茶王树确实是因为其中有一棵茶王而得名。茶王何以称王?据说其主树干需要三个成年人才能合围,可年产90公斤茶叶。

不过现在这棵真正的茶王树早已不存在了,而且死得有点冤枉。茶王树旁边有一棵大树倒了,刚好倒在茶王树上,顺带着将茶王树也带倒了。这感觉有点像张飞最后被两个无名小卒杀死,死得一点儿都不壮烈。

所以说,现在茶王树只是个纪念意义的地名,茶王树没有茶王。

虽说茶王树死掉了,但是它的子子孙孙却继承了它的风格。茶人们常说,易武茶以阴柔见长。“阴柔”二字和解?或许可以在茶王树这儿找到答案。所谓“阴柔”,是指易武茶柔中带劲,就像酒的后劲,喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。

茶王树的茶正是体现了易武茶这种柔中带劲的特点,其汤色淡金黄,杯底留香味浓,苦涩很轻,甘显且持久,涩退两颊生津,喉部有如甘泉慢慢涌起,带有丝丝凉意,喉韵感觉非常美妙。这是它柔的一面。

除此之外,它还有“烈”的一面:强烈的山野气息,让人感受到原始森林的粗犷与博大;入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,让茶汤显得更加协调饱满;再品,又会觉得汤中香气更加迷人,香之余又隐隐透着一股强烈而内敛的茶气。

茶王树的古树茶树龄基本都有上百年,但树高一般只有三到五米,原因大致有二:

一是因为茶王树所在的地方森林茂密、茶树在原始森林的遮蔽下很少能吸收阳光养分,所以生长较缓慢。二是茶王树的古树茶基本都被矮化过,还遭到山火焚烧,所以看上去并不如何高大。

茶树历史上多次遭到自然山火焚烧和人为的砍伐,可以说多灾多难。不过茶树的生命力极其顽强,就像茶王树这地方,古树树形一眼看去与小树无异,但仔细观察,区别明显。

Tag标签: 古树普洱茶

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