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在我们冲泡普洱茶的时候,会发现有的茶汤浑浊,有些茶汤透亮。根据认知惯性,很多茶友就觉得茶汤浑浊的茶是品质不好的。

普洱茶汤以什么颜色为好?汤色浑浊的普洱茶都是不好的吗?

汤色浑浊的茶到底好不好,我们暂且不下定论。首先我们需要搞明白茶汤浑浊是什么原因导致的?

以下几个原因会导致茶汤浑浊:

第一,新茶往往有点浑浊,存放一年多后会越来越透亮。

第二,等级高的熟茶,一般芽头居多,茶叶显毫,茶汤会有绒毛,显得有些浑浊。高等级的熟茶存放时间再长,仍然会有浑浊的感觉。

第三,熟茶在生产加工过程中大量时间暴露在空气中,所以后期压饼或包装前都要进行除尘、拣剔、静电等处理,没有清理干净的茶也会导致茶汤浑浊。

第四,在撬茶时,如果撬得太碎,或投茶碎末较多,以及冲泡过程中,注水太快等也会导致茶汤浑浊。

从以上几个原因来看,“茶汤浑浊的茶品都是品质不好的茶”这个说法过于绝对,茶汤浑浊可能是由于外部条件影响,无关茶品品质本身。

当然,如果是茶品本身在选料、制作等过程中的不严谨,是会造成茶汤浑浊、不透彻的。

Tag标签: 普洱茶汤

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