茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

煮茶,其实也是一种生活的方式,尤其是在寒冷的冬季,煮上一壶暖哄哄的茶,实在是养生呢。许多的茶友们对于普洱生茶是情有独钟的,一年四季里,煮上一壶喝喝,可以助消化、消脂、解油腻哦。

存放了3-5年左右的普洱生茶,适合煮着喝吗?(收藏)



今天早上微信上有个茶友咨询我,说存放了3-5年左右的普洱生茶,是否可以煮着喝呢?答案:可以的。

普洱生茶和熟茶的区别,就在于它是否经过人工渥堆发酵的,发酵后的熟茶茶性温和,养胃护胃效果好,冲泡后再拿来煮的话,可以让蕴藏在茶叶里面的所有营养都得到释放,因此熟茶是合适煮着喝的;熟茶在发酵过程中,无法全部翻均匀,加上茶叶经过高温高湿后,益出大量的果胶,变成一团团后,形成了疙瘩,我们把这样的茶叶称之味时“老茶头”;老茶头是熟茶的派生茶叶,所以老茶头也是煮茶的上佳之选。熟茶煮着喝,大家是认同的。

生茶呢?或许很多朋友认为,生茶回甘、生津,别说煮着喝,就是泡茶的时间稍微没有注意到冲泡技巧的话,那么也回让茶汤滋味苦涩,难以入口的。其实,这样的判断生茶的话是错误的,普洱生茶是可以煮着喝的,但是有条件讲究噢。

一般来说,较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的,而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。煮生茶的时候不宜直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮。因为假如直接拿来煮的话,可能会让生茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮,既能让普洱生茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味。

总结:也就是说,存放了3-5年左右的普洱生茶是可以煮着喝的,建议选择一些用料比较粗老的生茶,冲泡到一定程度的时候,再拿来煮着喝。

关于:存放了3-5年左右的普洱生茶,适合煮着喝吗?相关更多茶知识,请关注茶文化网。

Tag标签: 普洱生茶

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:普洱茶可以煮着喝吗?(收藏)   下一篇:普洱茶的正确喝法、注意禁忌!(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部