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饮茶,是非常健康的养生方式,平时生活中爱饮茶的人也是非常多的。今天有个茶友向我咨询,说普洱茶泡出来的茶汤有苦味是正常的吗?一起来看看这个问题介绍。

普洱茶泡出来的滋味是苦的?正常吗?(收藏)

【普洱茶泡出来滋味是苦的正常吗?】

自然是正常的。茶叶内含的茶多酚、咖啡碱物质,是导致了茶汤滋味苦涩的主要原因,这两种物质都是存在于普洱茶里面的。

普洱茶内含有的咖啡碱、单宁算物质,都是导致了茶汤滋味多少苦涩的主要原因,假如大家想要降低这样的苦涩味道,那么必须要掌握好相关冲泡方法。

【普洱茶的冲泡方法】

1、准备茶具

准备好冲泡普洱茶的茶具,首先我们可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯,不同的茶具选择,都有各自不同的特色:

2、用水、水温

冲泡普洱茶,宜选用矿泉水、纯净水冲泡;并且水温方面的话,以90-100度的沸水冲泡是最佳的。

3、投茶量

取普洱茶,假如是紧压茶的话,那么需要用茶刀轻轻的撬出来,然后按照饮茶人数去决定取茶量;假如是人少的话,一般只需要取8-10克的普洱茶就可以了;人多的时候,可取普洱茶15-20克。

4、醒茶

把茶叶放入茶壶内,注入热水,然后快速的倒掉,这一个步骤就简称为是“醒茶”。

5、冲茶浸润

可根据实际情况,或是个人口味去掌握好冲泡的时间。

6、分茶

倒出茶水在公道杯内,然后均匀的分小杯子中,细细品尝。

【普洱滋味越苦,越有收藏价值吗?】

假如普洱茶滋味太苦,其实是不适合收藏的。

普洱用水泡泡出来的茶汤,一般会有一定的苦味、涩味的,里面的大量生物碱、茶类素物质的形成物质,对人的味觉有协调作用。

一款好的茶叶,其实也有苦味、色味的,但苦化速度、涩话速度快不快,这些都是非常重要的;并且还要看它的回甘、回甜重要不重要。

普洱泡出来有苦味,这是正常的,不是完全根绝普洱的苦涩来判断是否具有收藏价值,回味也将作为普洱是否具有收藏价值的标准之一。

非常感谢大家的阅读哦!

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Tag标签: 普洱茶

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