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关于小青柑的冲泡方法,我在前面的文章中都有详细提到过,今天在这里就再次强调一下,关于冲泡小青柑的一个小技巧吧。

其实,冲泡小青柑,一般我们大家都用整颗泡、掰开泡、钻孔泡的方式进行。不过个人就非常喜欢掰开来冲泡,这样的话会更加出味一些,并且茶汤颜色也是非常好的;冲泡茶具方面的选择嘛,大家可以选择用盖碗、紫砂壶、普通玻璃壶,或是平时冲泡的茶壶,水杯都可以冲泡;其实我认为,用盖碗冲泡是最方便的,因为紫砂壶冲冲泡的话,那么会导致冲泡出来的茶汤滋味很浓郁,过于浓郁的话,那么滋味方面也就会苦了。当然,也可以选择用玻璃壶去冲泡,这样的话看起来是非常漂亮的。

接下来就是冲泡水温方面的要求了。一般在这里建议大家选择用沸水去冲泡,并且越高越好,因为只有高温才可以把青柑里面的芳香油给冲泡出来,才可以和普洱茶香融合得更加好;还有一点就是高温杀菌效果好,毕竟普洱熟茶需要经过洗茶步骤。因为,在这里强调,一定要用沸水去冲泡,高热点的沸水,才可以泡出更加好喝,更加香醇的小青柑茶。

关于小青柑茶叶的冲泡方法?冲泡水温?(收藏)



小青柑的冲泡方法

1、一整颗冲泡法

直接拆开包装后,把整棵小青柑放在盖碗或是紫砂壶内,烧开的沸水,沿着柑果外围注入一圈,然后让整个小青柑被沸水充分的浸润;注意盖碗的水不宜太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。

2、小青柑碎片冲泡法

方法很简单,就是直接把柑果拆开,然后和里面的普洱茶混合,再加入沸水去冲泡,这样的话可以在短时间内 彻底的去释放出柑和茶的韵味。

3、小青柑普戳孔冲泡法

这种方法在业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

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Tag标签: 小青柑冲泡方法

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