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怎么样区分小青柑产区?(收藏)

2020-11-13 14:43来源:茶文化网分类:普洱茶 阅读:

 

小青柑普洱茶,是以柑果和普洱两种原料制成的,因为它有两个产地之分,一个是柑果产区,一个是普洱产区。下面一起来看看详情信息。

怎么样区分小青柑产区?(收藏)



【怎么区分小青柑产区?】

1、认柑果产区

好品质柑果,均来自于江门的新会市,因新会市的地理位置优越、土壤肥沃、灌溉用水是海水和淡水混合的特殊水质,并且加上这里有天然的大山作为屏障,产出来的柑果气味芳香且油量高,有着其他地区无可比拟的区位优势。因此,大家购买小青柑的话,一定要认准新会小青柑。

但目前市场上有许多销售的柑果,都是来自于广西省、湖南等地,这几个产区受到地理环境等因素,所以种植的小青柑大大不如新会。常有阳山桔、皇帝柑以及其他青柑代替制作小青柑普洱,品质低劣,不建议购买。

2、认普洱产区

好柑陪好茶,好品质的小青柑,里面的普洱原料均选自云南勐海春茶发酵的陈年宫廷熟茶。它在地理位置、自然环境及水源上都占有极大优势,产出的普洱熟茶香高、汤浓、水润,与新会柑果强强结合,被众人誉为“极佳搭配”。

因此,我们认购普洱产区的话,以条索紧实且带有金色毫毛的勐海宫廷普洱为优;而以条索松弛、无金毫显露且发黑的其它产区普洱为劣,应谨慎辨之。

总结:大家挑选小青柑的时候,应该以新会柑果,搭配上勐海陈年宫廷熟茶制成的优质小青柑,而避开广西、湖等地所产的青柑,还有其他产区的普洱熟茶制作成的的劣质小青柑。

【小青柑三种冲泡方法】

1、掀盖冲泡法

很多小青柑普洱茶,外面都有一层包装纸,作用是为了保存香气,还有就是防止运输过程中发生碰撞;剥开这层包装纸后,把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起放入盖完内,等到开水烧开后,先倒入适量谁,先润茶,然后再开始冲泡,冲泡至汤色深金黄色以后,即可品尝。

掀盖冲泡法,这样可以让小青柑普洱茶拥有更好的耐泡性,并且果皮味道和普洱茶茶汤充分融合,操作方法简单;不过,冲泡开水的时候,一定要从盖子顶部去淋入哦,这样的话才可以有利于里面的营养更加容易溶出来。

2、碎皮泡饮法

碎皮冲泡,也就是把小青柑里面的普洱茶倒出来,然后再把果皮掰开成小碎块,把普洱茶混合一起,放入盖碗内,加沸水冲泡即可;这样的碎皮冲泡泡法,可以根据自己口味爱好,灵活度去调整投茶量;普洱茶溶出速度快,相当应的,这样的耐泡度也是会大大降低的。

3、九孔泡饮法

在冲泡之前,用茶刀,在小青柑四周、底部钻9个孔,然后放入盖碗内,冲入沸水;等到茶慢慢浸出,和果皮清香充分融合,口感清甜度适度,和前面两种对比,这个方面比较麻烦一些,但是这样的泡法冲泡的茶汤,色泽红浓,清香扑鼻,口感好,耐泡度长。

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Tag标签: 小青柑产区

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