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普洱生茶的保质期是多长时间?其实,普洱生茶通过生产、发酵等过程,都需要一定的时间,一般保质期在10年时间。对于普洱茶“越陈越香”的这个说法是很正确的,但假如生茶超过了这个保质期的话,那么这样的说法就不适用了。

普洱茶经过一定时间存放后,汤色慢慢的由原来的黄绿装香为红浓明亮,滋味也发生了改变,变得醇和、滑爽;由于里面茶多酚氧化脂性儿茶素减少,可溶性糖增多,苦涩味消除,甜味增加,所呈现出来的是一种特殊的香味。

普洱生茶的保质期是多长时间?普洱生茶存放多久时间好喝?

普洱生茶的保质期是多长时间?

大家在贮藏普洱茶的过程中,应该根据茶叶的具体情况,而选择适当的方法,而不应该单纯的去追求贮存的时间长短问题。

普洱生茶中的香气成分主要是由烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。这些成分呈现出不同的香味,所以大家在品尝普洱茶中往往会出现不同层次的芳香感,这和使用原料和贮藏过程都是有直接关系的。假如储存条件非常好的情况下,那么普洱茶至少可以保存30-40年,但口感、保健成分上会大打折扣。

在这里需要提醒大家注意的是,普洱茶的保存,只要不受到阳光直射、雨淋,在清洁卫生、通风、无异杂味、温湿度适宜的环境下存放即可;假如是数量比较多的话,那么可以专门设立一个仓库去保管存放。数量少,家庭存放,那么把它放在陶器罐内,注意防潮、串味。

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普洱茶生茶存放多长时间好喝?

很多人都很好奇,到底普洱生茶需要存放多长时间才好喝呢?一般来说,散茶的话,陈化6个月时间就可以喝,而茶饼的话,则需要一年半以上的时间。不过由于存放年限不同,所以口感上也会有所茶别的。

1、存放三个月

普洱生茶,存放三个月时间,茶性重、茶气强,优缺点明显突出,香气高杨四溢。这个时候的茶,适合浅尝,可以尝出鲜味;但因茶性太烈,容易伤胃,所以不适宜饮用用过多。

2、存放一年

存放一年时间的普洱生茶,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

3、存放七年

经过七年时间陈放的生茶,陈味回慢慢的凸显出来,原本的花香味也转化为了果蜜香;或是原本的香味淡,变成了现在香味浓郁,在存茶的过程中,你可以体会到变化给你带来的惊喜哦。存放七年时间的普洱茶,茶性转温,养胃健胃的效果明显。

4、存放二十年

普洱生产很少可以存放20年时间,即使有也是非常难得的,可遇不可求。陈年老茶,香气醇厚,滋味醇浓顺滑,很珍贵,这许多老茶友们的追求。

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普洱生茶的冲泡方法

1、冲泡普洱茶,一般都是经常见的方法就是采用功夫茶冲泡,每100毫升的水,冲泡3-5克的普洱干茶;茶量方面,大家可以使用电子秤来精准测量,冲泡的水温温度最好是控制在90-95度以上。

2、用现烧开的纯净水冲泡,泡茶之前,要用开水先醒茶一次,因为新生茶品味比较苦涩,前几泡的冲泡时间,要短几秒即可;而后几泡依茶的变化而来推迟冲泡时间。

3、假如是3-5年时间的生茶,用量上尽量的少一些,水温要高一些,出水的时间也要讲究循环渐进,达到每泡之间都有节奏感。

4、生茶的冲泡时间不宜太长,一般经过头2次的洗茶过程后,刚开始冲水时间不宜超过20秒就出汤,后面的慢慢延长,直到颜色变淡为止。

5、生茶冲泡的时候,尽量不宜盖盖子,这样可以减少涩味;而老茶的话,则建议盖下盖子。

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