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此次“中国茶”申遗成功，潮州工夫茶艺作为重要组成部分之一，令凤凰镇茶业界倍感振奋。大家希望以此为契机，让凤凰单丛茶通过潮州工夫茶艺的展示，传播到世界各地，香飘海内外。 在...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-17 浏览 : 22

1、树龄，树龄在30-50年之间的茶树，被称为高枞，50年以上则被称为老枞；2、香味，老枞带有木质味、青苔味、糙米味、粽叶香，高枞散发兰花香、乳香、水仙花香；3、滋味，老枞口感醇厚饱...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-16 浏览 : 127

凤凰凹富后单丛茶是黄枝香型，类似姜母香，其茶香先是淡淡的甜香，接着是明显奶香。该茶原生长在略微凹陷的地方，被人称为称塌崛后，因谐音与潮州方言凹富后相似，故而得名。凤凰凹...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 250

1、外形，百年老枞外形细小，条索较为紧秀，色泽金、黄、黑相间；2、内质，百年老枞带有果、蜜、花、薯等混合的综合香型，茶汤鲜活甘爽，喉韵悠长；3、耐冲泡，百年老枞生长周期慢，...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 113

1、温具，准备一个腹大的紫砂壶，往壶中冲入沸水烫洗，提高茶壶温度；2、洗茶，取5克百年老枞干茶放入壶中，第一泡先倒入适量的沸水洗茶，以唤醒茶叶活性；3、冲泡，提起水壶悬于紫砂...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 173

凤凰单丛茶鸭屎香的香型：属于黄枝香、兰花香型，有类似金银花、栀子花、兰花的香味，香气丰富。凤凰单丛鸭屎香被称为鸭屎香的原因：茶树种在一种名为鸭屎土的黄壤里，故而得名。干...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 123733

1、冰箱保存，准备一个食品包装袋，将凤凰单丛鸭屎香放入后密封，存放在没有异味的冰箱中；2、罐子储存，选择遮光性好、不容易破碎的茶叶罐，把凤凰单丛鸭屎香放入，装满后盖紧盖子；...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 83

1、奶香，凤凰单丛茶鸭屎香奶香味十足，如同牛奶一般丝滑、甜润，经常被作为奶茶的茶底；2、香醇，凤凰单丛茶鸭屎香口感甘冽，滋味香醇浓厚，回味悠长；3、回甘，初次品饮茶汤带有微...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 202

凤凰单丛茶鸭屎香能保存1-2年，茶叶需放在干燥、阴凉、通风的环境中，避免太阳直射。凤凰单丛茶鸭屎香散茶只能存放半年，需尽快饮用完。凤凰单丛茶鸭屎香可以放在密封性高茶叶罐中存...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 110

1、温具，准备一只白瓷盖碗，冲入热水烫洗一遍；2、投茶，取8克凤凰单丛投到盖碗中，茶量以碗容量的三分之一为佳；3、洗茶，往碗中冲入100℃沸水洗茶，以唤醒内质；4、冲泡，将沸水高冲...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 124

凤凰单枞茶鸭屎香属于乌龙茶，是乌龙茶中凤凰单枞的名种，主产于凤凰镇的坪坑头村。鸭屎香外形呈一撮一撮，条索紧卷，色泽乌褐，冲泡之后滋味浓醇鲜爽，汤水厚重带有活性，回味悠长...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 60

1、茉莉香，常见的有凤凰水仙；2、黄枝香，宋种黄枝香；3、芝兰香，八仙单丛；4、蜜兰香，香番薯单丛；5、桂花香，金桂花；6、玉兰香，红娘伞单丛；7、姜花香，杨梅叶单丛；8、夜来香，...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 222

白叶单枞是乌龙茶，主产地在广东省饶平县坪溪岭头村，该茶以一芽二至三片叶为原料，经过晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻、烘干等工艺制成。其成茶条索弯曲，色泽黄褐油润，花蜜香清高...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 223

凤凰茶是乌龙茶的一个品类，指代凤凰单丛茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。其成茶条索紧结壮直，色泽褐润有光，香气丰富多变，有十大香型，滋味甘醇爽口，回甘性好。凤凰茶春茶采摘...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 225

1、香味，分为姜花香、芝兰香、蜜兰香、桂花香等十大香型；2、茶树特征，有鸡笼刊、大丛茶、娘仔伞、雨伞茶等；3、地方特色，有立夏芝兰、海底捞针、輋门等；4、文化特色，如白八仙、...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 81

凤凰单枞用瓷质盖碗泡更好，瓷碗不吸香不吸味，更适合凤凰单枞茶独特的茶香味，避免影响香气和口感。红泥紫砂壶也可以冲泡凤凰单枞，口感更为细腻，水路柔润，但茶香逊于盖碗，冲泡...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-08 浏览 : 225