在广东潮州，有一种茶叫“鸭屎香”

2021-01-09 来源：茶文化网 分类：潮汕茶文化 阅读：

没鸭屎的臭味，而且花香馥郁，浓郁持久，让人难忘。喝了这么多年茶，你有没有发现，几乎所有的茶叶名字都很有诗意，铁观音、松萝、苍山雪绿、白毫银针、蒙顶雪芽．．．．．．但是，就有那么些剑走偏锋的奇葩茶，让人一听就有一种『哈？这玩意儿也能喝』的感觉，比如，鸭屎香。

鸭屎香，鸭屎味儿的茶？非也非也。事实上鸭屎香自然花香浓郁地很。

鸭屎香是凤凰单丛的一种，潮汕功夫茶届的扛把子。

它属于乌龙茶类，成茶条索硕大紧实沉重，色泽乌褐油润，汤色金黄，　味道甘醇。铁观音是『７泡有余香』，鸭屎香则是『１０泡有余香』，极耐冲泡。

鸭屎香属乌龙茶类，自然也要用１００°Ｃ的开水来冲泡了，足够高温才能让茶香发挥地淋漓尽致。

有人说，这世上，只有２种东西是藏不住的，一个是咳嗽，一个是爱。

说这句话的人肯定还没遇到鸭屎香。鸭屎香注水那一刻，炭香伴随花香四散开来，藏都藏不住。

鸭屎香讲究快冲快喝，水温足够高，喝起来香气质感才好，口感醇甜，顺喉直下，纵享丝滑，带给喉咙更好的回味。因为属大叶类茶叶，同时也是厚叶子茶类，具有耐冲泡的特点，质量一般的鸭屎香可以冲十多泡，品质更佳的延续到二十多泡左右。

近年来，凤凰单枞名气越来越大，喝单枞茶的人越来越多，鸭屎香也从潮汕地区走向全国。很多初次听到“鸭屎香”单枞的人都觉得好奇，总要探个究竟。

凤凰镇茶叶专家称“鸭屎香”名字难登大雅之堂，莫因名字的“不雅”而影响后人的判断，故２０１４年５月，鸭屎香正式更名为『银花香』，听着是更高雅了。

小编倒是觉得『鸭屎香』这名字挺有意思的，既然咖啡中有个有名的『猫屎咖啡』，那凤凰单丛中有个『鸭屎香』有啥不行的呢？

如果有机会的话，你可一定得尝尝鸭屎香啊。购买正宗鸭屎香可以脸下面微信。

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