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凤凰单丛的功效(收藏)

2020-12-07 10:43来源:茶文化网分类:潮汕茶文化 阅读:

 

凤凰单丛茶,有预防蛀牙、消除活性氧、抑制皮炎、减肥瘦身等功效,冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙。

凤凰单丛的功效(收藏)

1、预防蛀牙:

饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外,单枞茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织,而且在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素和食物中所含有的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,累积之后就会发生蛀牙现象。

2、消除活性氧:

活性氧是由于紫外线 、抽烟、食品添加剂、压力等因素 而在体内产生的物质。它通过 将体内的脂肪改变成 过氧化脂肪,从而引起生活习惯病的 产生,阻碍身体健康。同时,活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD,这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。而单枞茶的多酚类具有和SOD同样的功能,并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。

3、抑制皮炎:

有调查表明:皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多,但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而单枞茶却有抑制病情发展的功效。

4 、瘦身:

经常可以听到饮用单枞茶能够“溶解脂肪”的说法。尤其是吃太多油腻食物后,饮单枞茶能够分解油脂,那么这种说法是否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量,被当作中性脂肪来储存,以便运动时作为能源使用。这个时候,中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素 作用下,被分解成必要的能源来使用。

5、抗肿瘤、预防老化功效:

具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的单枞茶功效实验报告指出,单枞茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高血压病患者中, 通过一个阶段的测试后,由75%的人血压值出现了下降的趋势。

凤凰单丛冲泡方法:

一 、温杯,

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、投茶,

将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。

三、洗茶 ,

 

洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。

四、冲泡,

将沸水再次高冲到盖碗 里冲泡,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。

五、出汤,

凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超 过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出 汤快,所以从一水直至七六水, 中 间不用换水或再 加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。

另外,由于凤凰单枞茶香气比较高,可不用公道壶,直接从盖碗里将茶汤倒到品茗杯里喝,这样 香韵不会散失。

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