茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

凤凰单丛茶怎么样?

凤凰单丛茶是乌龙茶中的一种,品质优异 ,它特有的花香,自然清新,高雅细腻、悠长;特别的滋味,浓醇鲜爽,喉底留香,回甘持久,有一种独特的高山蜜韵,即“丛韵”。此 外,凤凰单丛茶的营养价值也比较高,含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐 射作用,且含量可达30%。无论是 它的品质特点还是营养价值都是十分不错的,值得细细品饮。

凤凰单丛茶怎么样?(历史茗茶啊!)(收藏)

凤凰单丛茶出产于风凰镇 ,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又 称“鸟嘴茶”。至清同治、光 绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定 ,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称凤凰单丛茶。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手 工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等 十大型号80多个品系。

Tag标签: 凤凰单丛

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:"凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?(收藏)   下一篇:凤凰单丛茶的香型(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部