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凤凰单丛黄枝香为无性系高 香优质型茶树品种,是从凤凰水仙中单株选育而成。凤凰单丛黄枝香的特 点为:干茶条索挺壮肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮,油润有光;其汤色金黄,花香浓郁,味道甘醇,其口感韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单枞茶之一。

 

凤凰单丛黄枝香有什么特点?(收藏)

凤凰单丛黄枝香的四大品种:

一、乌岽宋种

宋种1号,它是凤凰茶区现存最古老的茶树。是从乌岽山凤凰水仙群体 品种自然杂交后代中单株筛选而成。

生长在位于海拔约1150米的乌岽山上,据 说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天,树龄达600年左右。

是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞,因种奇、香异、树老而出名,曾用过“团树叶&rdq  uo;、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名,于1980年正式命名“宋种单枞”。

品质特点:茶条索挺壮肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮,油润 有光,汤色金黄,香气浓郁,天 然花香,味道甘醇。

老枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单枞茶之一。

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二、海底捞针

又名水路种。无性繁殖系。小乔木型,大叶类,中芽种。原有母树系从乌岽山凤 凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。

该茶品种优异,在泡乌龙茶时,只要加入少许的该种茶叶,即能显现其特殊的香味,因茶叶投量比例悬殊,故喻为海底捞针。

因为生长在水沟旁,而得名水路。该茶曾于汕头经济特区成立十周年庆典期间,被来汕头的 中央领导饮后大加称赞,是名单枞之一,该茶目前已有一定数量的无性繁殖后代。

品质特点:成茶条索硕大,壮直,灰褐色,香气清高细锐,黄枝花香明显,汤色橙黄,滋味独特。

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三、老仙翁

有性 繁 殖植株。小乔木型,也中类,迟芽种。是 从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。

因树龄老,成茶香气高,滋味好,可与八仙单丛茶媲美而命名为老仙翁。生长在海拔约1150米的乌岽山,树 龄达400 年。

 老枞已有小量扦插或嫁接繁殖,其后代在乌岽高山地带栽培较多。

品质特点:条索紧直纤细,色泽乌褐油润;内质香气清高细锐,汤色金黄,滋味醇厚爽口。 

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四、粗香黄枝香

黄枝香单丛之一。无性株系,因其香气浓郁,易于制作成高香茶叶故名。粗香黄枝香属凤凰水仙老枞的无性后代,老枞树已经枯死,以无性株系相传下来。

代表树位于海拔约500米的茶园里,树龄50多年。

品质特点:条索紧直,色泽浅黄褐,较油润;内质香气 高长,具有浓郁的 黄枝花香,汤色金黄明亮,滋味甘醇。

Tag标签: 凤凰单丛

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