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凤凰单枞制茶工艺(收藏)

2020-12-06 来源:未知 分类:潮汕茶文化 阅读:
单丛茶

凤凰单枞制茶工艺(收藏)

凤凰单枞制茶工艺

凤凰单丛茶的采摘初制工艺 ,是手工或手工 与机械生产相结合 。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙 6道工 序。其中环环紧扣相关,每一工序不能粗心 随意,稍有 疏忽,其成品非单丛品质,  而降为浪菜或 水仙级别,品质价格 相差甚远。
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