凤凰单枞茶是我国出名的一种乌龙茶,产自广东潮州,这里地理位置十分优越,因为濒临东海,属于温带 海洋气候,一年四季雨 水不断,非常适合茶树生长。所以,产出的凤凰单枞茶口味非常好。不过,好茶一定要注意好的保存方法,下面,我们来看看怎么保存凤凰单枞茶。
凤凰单枞最佳保存方法
1、冷藏法
我们在保存食物的时候,一般会将食物放到冰箱冷藏,其实,凤凰单枞也是一样的,可以用冰箱来冷藏它。保存凤凰单枞 要注意温度,低温保存时保存凤凰单枞的最佳方法,不过,最好要将凤凰单枞和其他的食物隔离开。
2、干燥法
凤凰单枞的保存要注意避免潮湿的环境,潮湿的环境 会导致茶叶吸水,茶叶水 分过多,容易变质发霉。所以,最好是将凤凰单枞茶放到干燥的环境下保存,让它和空气隔离,这样就可以避免单枞茶被氧 化而失去原本的韵味。
3、罐子保存
在保存凤凰单枞的时候,可以选择罐子来保存,最好是用锡制的罐子或者铁罐子,且密封性能要好,要能够完全将单枞 和空气隔绝。最好不要选择易碎的玻璃罐子,一下就打破了,不利于单枞茶的保存,更不要选择木质的罐子,容易上潮。
4、避光保存
将凤凰单枞放入到罐子里面保存之后,还要将其放到没有阳光直射的地方,因为阳光会促进茶叶的氧化,导致茶叶品质下降。此外,还要将其放到温度降低、干燥 的环境下面保存,以免茶叶受潮或者因为温度过 高而加剧氧化。
其实,凤凰单枞最佳保存方法就是,避光、低温、干燥,做到这几点,就能够长时间保存凤凰单枞。
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