茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

凤凰单枞茶保质期,可以达到几十年(收藏)

茶叶极易吸 湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照 射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈 化变质。凤凰 单枞茶 叶也是如此!那凤凰单枞的保质期是多久呢?

凤凰单枞的保质期

凤凰单枞的品质开发非常依赖焙火,品质的保持也非常依赖焙火。经验上,每隔5-6个月,单枞就需要重新焙火一次来去除潮气,这种茶有着比较长的保质 期,可以达到几十年。

凤凰单枞的保存期,是 茶性逐步演化的过程,花香型的单丛,如雪片、玉兰香、春茶、桂花香等等,在保质期内的一段 时间里,其香气会逐渐减弱,而口感更佳,这是正常的情况。

凤凰单枞的保存方法

一、避免潮湿

干茶吸收水分后是很容易发霉的,如果把凤凰单枞放在潮湿的地方,会影响干茶的品质。放茶时还是要注意点,避免放在像厨房那样潮湿的环境。

二、避免阳光直射

光线太强也会对茶的品质有影响,所以,干茶最好不要放到窗前或阳台等有阳光直射的地方。

 三、分开放置

茶叶买回来后 ,千万不要将茶叶跟带有味道的东西放一起。 这样泡出来的茶口感非常差。

四、不宜挤压

干燥度足够的干茶在放置时,很容易折断、压碎,这样的茶冲泡出来略带苦涩,影响整体口感。所以保存时不宜挤压,还是轻拿轻放得好!

五、茶罐的选择

虽然保存茶叶可以用锡盒、瓷罐、铁盒、木盒、竹盒、纸盒等,但是保存凤凰单枞最好还是用铁制茶罐和长颈锡瓶。放入茶叶之后,在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西,减少盖子与接口的缝隙,可以盖得更紧。 

凤凰单枞茶的冲泡 方法

一、温杯

水开了之后 ,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单枞茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、投茶

将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。

三、洗茶

洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。

四、冲泡

将沸水再次高冲到盖碗 里冲泡 ,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。

五、出汤

凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒 ,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30 秒。这样冲泡 出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。

 

以上就是关于凤凰单枞的保质期和保存方法的介绍了,只有保存好才能品尝到凤凰单枞独有的& ldquo;山韵&rdqu o;哦 !

喝茶不是一种盲目的喜好, 你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

Tag标签: 凤凰单丛保质期

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:你喝过凤凰单枞之乌岽八仙单丛吗?(收藏)   下一篇:凤凰单丛入门系列之单丛制作工艺(二)(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部