喝凤凰单从茶时最怕那几件事？（收藏）

2020-12-03 来源：茶文化网 分类：潮汕茶文化 阅读：

凤凰单丛茶不单单是乌龙茶中 的佼佼者，更是潮汕当地每家每户都会喝的地方名茶。虽然潮汕人从小就开始喝茶，但是他们在喝凤凰单丛茶的时候，竟然也会害怕 这几件事？

1.怕茶醉

凤凰单丛在不少人的印象中都是“刺激性强”，的确单丛茶在口感上相对会苦涩些。有些人喝不到三、四杯，就会出现肚子饿、头晕、脚浮轻等茶醉现象。对于长期喝凤凰单丛的潮汕人，其实他们也害怕茶醉，所以在喝茶的过程中，时不时都会吃上一些茶点 茶糕，避免出现茶醉。

2.怕苦涩

因 为潮汕人喜欢喝浓茶，所以他们在泡茶的时候，置茶量会达到10g甚至是12g。置茶量多了，茶汤口感也会相对浓厚一些。而单 丛茶本身口感比较重，所以他们在冲泡单丛茶的时候，都是快进快 出，不会把茶叶闷得太久的。不然那单丛茶的苦涩味就真的会难以入口。

3.怕闻香

单丛茶除了口感醇厚、回 甘快的特点外，还有单丛的香型最是迷人。单丛那香味特别地好闻，香气浓 郁丰富。多种多样的香型类别，就连当地的茶农也未必能分辨出这么多种香型。很多人会怕闻到那股芬芳的香味，让你不由自主得喜欢上单丛，痴迷上单丛的花香 。

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