凤凰单枞茶的泡法图解（收藏）

2020-11-30 来源：未知 分类：潮汕茶文化 阅读：

掌握了凤凰单枞　茶的冲泡技巧　，用正确的方法冲泡和品茗，才能发挥凤凰单枞茶的天姿秀色，得到品茗艺术的愉　悦舒心。这才是凤凰茶的名茶文化，古风犹存的魅力所在！下面就来学学吧。

凤凰单枞茶的冲泡步骤

一、纳茶，视个人口味，取凤凰单丛６－１０克，轻放进茶瓯（壶）里

二、高冲，高　冲可以让茶叶在水　的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

三、用盖鸥盖刮去表层浮沫，接着用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。

四、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。

基本要领：

　１、最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。

２、每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。

３、在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

４、茶叶不能　久浸，以免苦涩。

上一篇：凤凰单枞茶冲泡技巧与口诀（收藏）   下一篇：你知道凤凰单枞的十大香型吗？（收藏）