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凤凰单枞茶的泡法图解(收藏)

2020-11-30 10:55来源:茶文化网分类:潮汕茶文化 阅读:

 

掌握了凤凰单枞 茶的冲泡技巧 ,用正确的方法冲泡和品茗,才能发挥凤凰单枞茶的天姿秀色,得到品茗艺术的愉 悦舒心。这才是凤凰茶的名茶文化,古风犹存的魅力所在!下面就来学学吧。

凤凰单枞茶的冲泡步骤

一、纳茶,视个人口味,取凤凰单丛6-10克,轻放进茶瓯(壶)里

凤凰单枞茶的泡法图解(收藏)

二、高冲,高 冲可以让茶叶在水 的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

凤凰单枞茶的泡法图解(收藏)

三、用盖鸥盖刮去表层浮沫,接着用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。

凤凰单枞茶的泡法图解(收藏)

四、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢,也保持茶的温度,也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程,尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽,使茶杯里的茶汤容量,汤色,浓淡均保持一致。

凤凰单枞茶的泡法图解(收藏)

基本要领:

 1、最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。

2、每次盖碗茶要滴干,免得有余茶。

3、在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。

4、茶叶不能 久浸,以免苦涩。

Tag标签: 凤凰单丛

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