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  又到了喝秋茶的季节,今天和大家聊聊广东单丛 -凤凰单丛鸭屎香。(这个丛字,0 4年的时候潮州政府统一过哦,以后统一称丛,非枞。)

凤凰单丛鸭屎香 - 名虽不雅,但可以让你醉的一塌糊涂(收藏)

凤凰单丛,是四大乌龙中广东乌龙的主要代表。主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰山气候温暖湿润,雨水充足,土地肥沃,空气湿润,年均气温在20℃左右,含有非常丰富的有机物质和多种微量元素,这些非常利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。这也就是其“山韵”的主要由来吧。

乌龙茶主要特点就是它的香气,凤凰单丛也不例外。其按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香 、玉桂香、通天香等多种。其中最独特的, 当属“鸭屎香”了吧。

凤凰单丛鸭屎香 - 名虽不雅,但可以让你醉的一塌糊涂(收藏)

鸭屎香(现在改名叫银花香了),原产地在坪坑头村。百科等都讲大乌叶就是鸭屎香,其实两者区别很大的哦。鸭屎香的由来是这样的:从乌岽引进的,种在“鸭屎土”(黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)的叶一样。当地人 喝过这种茶之后都 大为叫好,称 赞此茶香气好,韵味 浓,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。 “鸭屎香”的别名便由此而来。名字虽然显的有些不雅,但其实香气更令茶 友们大跌眼镜,真正的名不副实,是单丛上上之品。

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凤凰单丛鸭屎香是目前单丛最流行的品种,其干茶乌绿油润、条索粗壮,汤色橙黄明亮。香气非常持久(据说是香气最持久的茶哦),不仅具有自然高雅独特的花香味,还兼有一种高山野韵,焙火之味。入喉爽甜柔顺,回甘特别强,滋味醇厚浓烈,花香馥郁,回味无穷,让人难以忘怀。并且特别耐泡 ,10几泡过后依然 味道十足。

鸭屎香,一款永远聊不完的单丛!从 ”春江水暖鸭屎香“ 到“黄片不猥琐,鸭屎也能香”,充分说明了广大茶友对鸭屎香的一致肯定。喜欢乌龙茶的小伙伴们不妨一试哦。

Tag标签: 凤凰单丛鸭屎香

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