凤凰单丛茶该怎么泡？凤凰单丛茶的冲泡方法（收藏）

2020-11-28 来源：未知 分类：潮汕茶文化 阅读：

凤凰单丛茶是乌龙茶的一种，历史悠久，多次被评为全国名茶，外形条索粗壮，色泽黄褐，有兰花香，滋味浓醇，回甘强。那么，凤凰单丛茶该怎么泡？下面就 跟小编一起去了解一下凤凰单丛茶的冲泡方 法吧。

一、凤凰单丛茶的冲泡方法

泡凤凰单丛茶时茶具可用盖碗或紫砂 壶，更好的是潮汕当地的潮汕壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲 泡 。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡20次以上；其中以2、3泡香气最佳；又以5.6泡口感最好。凤凰单枞适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请按个人口 感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。

二、不同品质的凤凰单丛茶冲泡方法

1、中档凤凰单丛茶浓厚回甘以6g-11g约5秒±3秒冲泡时间为宜，并以盖瓯杯( 公道杯)泡效果较佳。

2、高档凤凰单丛茶浓醇爽口以6g-11g约8秒±3秒冲泡时间为宜，以潮州工夫泡法或壶泡法 更能茶的特征。

3、特档 凤凰单丛 茶醇甜香郁以6g-11g约10秒±3秒冲泡时间为宜，可采用任意一种方式冲泡。

以上内容是由 第一农经网小编为您整理的凤凰单丛茶的冲泡方法，然而凤凰单丛 茶还分为中档、高档、特档等三种档次，不同档次也有对应的冲泡方法，希望能帮到大家。

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