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  凤凰水仙也和凤凰单丛是一种茶,只是等级不同。单丛(亦称“单枞”),是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。

凤凰单枞和凤凰水仙有什么区别?(收藏)


凤凰单枞

凤凰水仙由于选 用原料优次和制作 精细程度不同, 按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三 个品级。可以这 么说,凤凰单丛是凤凰水仙的升级版。

凤凰单枞:是在凤凰水仙种的群体种中选育出 优异单株,根据各个单株形态或品味的不同特点 ,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,故称单枞,因其是众多优异单株,故总称凤凰单枞。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味。

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凤凰水仙

凤凰水仙:是原产于凤凰山脉的一个地方群体品种,1956年正 式定名,1985年审定为国家茶树良种。凤凰水仙叶尖有一明显特点,叶尖端部略有弯曲,或左弯或右弯,状似鸟嘴,故称为“鸟嘴茶。此外,还有一人美丽的传说,相传在南宋期间,宋帝昺南逃路经凤凰山,口渴难忍,时有彩凤叼来一束茶枝和并蒂茶果,茶枝助宋帝止渴,茶果繁衍成“宋种”茶树,因是彩凤叼来之物, 由此称为“鸟嘴茶”。

凤凰水仙一直沿袭有性繁殖,因此,叶片形态特征呈多样性,叶型长椭圆或椭圆或披针,叶色绿或深绿或黄绿,叶面平,也见微隆或隆,叶缘平滑或波状,叶身平展或稍内折或内折。

Tag标签: 凤凰单丛

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