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凤凰单枞茶最贵的香型(收藏)

2020-11-27 09:22来源:茶文化网分类:潮汕茶文化 阅读:

    凤凰 单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。至于那种香型好喝,这得取决于每个人的喜好了。下面我们具体来看各 香型的特点。

凤凰单枞茶最贵的香型(收藏)

凤凰单丛的十大香型:

凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下 来的,是凤凰单丛中最典型的香型。

①黄枝香:似黄栀子花香。

②芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

③桂花香:似桂花香。

④杏仁香:杏仁香味明显。

⑤蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

⑥夜来香:似夜来香花味。

⑦姜花香:似 姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

⑧肉桂香:似有药材肉桂香。

⑨茉莉香:似茉莉花香。

⑩玉兰香:似玉兰花香气。

凤凰单枞茶最贵的香型是哪种?

凤凰单枞茶最贵的香型(收藏)

一般来说凤凰单枞比较贵的香型是蜜兰香,蜜兰香因成品茶的蜜味特别香浓,而且带有兰香味而得名。原母树为管理人魏见智的祖先,从凤凰水仙群体品种杂交后中的单枞后代中单株选育出来的。一贯为 历史名枞。

1965年福南大队茶场在白水湖 创办培育茶苗基地,期间也将这株名枞剪穗扦插。后传至九江村,凤北苦竹坑,新村等地。至1978年母树枯死(当年树龄已有150多年),但已有其无性繁殖系后代。由于其种特佳,1996年秋,凤凰镇各村茶农大力开展嫁接繁殖,传播速度快,面积之大,实 为令人惊喜。及后,传到凤凰周边乡,镇县。近年来,该种在凤凰镇广泛栽培和制作过程中,更显 得其品质优良。年新梢生长轮次比其他株系 较多,在凤北、下埔、东兴、福南等平原地带为5轮次,因此,单位面积产量高。

Tag标签: 单枞茶最贵香型

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