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凤凰单枞,属乌龙茶类。凤凰单丛茶千姿百 媚,丰韵独特的品质,是历代茶农沿用传统的工艺,精心制作而成。

你知道为何凤凰单枞茶会被称为兄弟茶吗(收藏)

凤凰单枞兄弟茶,属于芝兰花香型的一个品种,原为种在上下畦的两株数形相似、叶形 相同的名丛茶树,枝叶彼此相交接,犹如亲密的兄弟。经茶农将其鲜叶拼凑在一起制作,成为出类拔萃 的名优茶,故名“兄弟茶”。

兄弟茶茶树生长在海 拔约1050米的乌岽管区李仔坪村坑心的 茶园里。据说 是从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株选育出来的,树龄约200年,树高4.5米,树冠幅3.9*4.2米,地面分生出五条分桠,分 枝密度大,叶片上斜状着生,叶形椭圆,叶尖 渐尖,叶面微隆,叶色绿,有光泽,叶身平展,叶质中等,叶 齿细、浅、利,叶缘成微波状。春芽萌发期在春分前后,芽色黄绿,无茸毛。春茶采摘期在谷雨前后。

成茶条索紧卷,沉重,黑褐色,油润;芝兰花香气清高幽雅,汤色橙黄明亮;老丛韵味独特,滋味甘醇爽口而微 甜;口 感细腻、绵 滑;耐冲泡。

Tag标签: 凤凰单枞茶会

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